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【越南檬】我知道上次有一位著名男生说,他没吃过,不知道是啥。:)



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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下沙龙 / 梦想天空 / 【越南檬】我知道上次有一位著名男生说,他没吃过,不知道是啥。:)


    • 不错,看到这照片肚子就饿了
      • 清楚吧?喜欢吃吗?我最爱的越南美食,比牛肉粉都爱。不过我不用那个酸酸的料,就干着吃。首先把肉肉一扫光,然后 YOU KNOW。。。。。
        • 嗯。那个蘸料我都是直接倒掉的。
          • 但是我的越南友人说,我不会吃越南餐,因为那个料是关键,必须要倒进去,不然不算正宗越南餐,但我不喜欢。
            • 从来不用这个蘸料。就好象吃牛肉粉也一贯的把九层塔直接扔掉一样。
              • 牛肉粉里我最爱生吃那个香茅,生吃,生生地吃下去,不在汤里那啥。
                • 香茅?汤里面有吗?
                  • 放在盘子里和豆芽在一起,你自己决定放进汤里与否。我爱生吃,不喜欢汤破坏了新鲜的感觉。
                    • 不知道你说啥。。。盘子里就3样东西。豆芽+九层塔叶(我扔掉的那个)+小辣椒1个。
                      • 九层塔? 啥呀?
                        • 感觉你都不知道自己在说啥。。。香茅,还生吃?又不是大熊猫。。。
                          • 你的九层塔照片?啥样子?我们说的是不是一回事儿?
                          • 谷歌了,你的九层塔就是我说的香茅。我居然一直叫香茅,吓死人了。
                            • Lol。。。香茅是竹子。做香茅猪扒,香茅鸡扒用的。。。你家同学也这么叫?
                              • 他不懂中文,我自己叫香茅,天,九层塔,啥名字呀。越南文翻译过来的?特别爱吃,特别爱。
                                • 嗯。就这个叫法。做三杯鸡一定要放这个。
                                  • 三杯鸡?从来没听说过,哪里有吃?
                                    • 唉。。。你。。。
                                      • 还有口水鸡,名字都怪怪的。
                                        • 一个台湾菜,一个川菜。总比夫妻肺片,老北京爆肚儿的听起来更形象。
                                          • 夫妻肺片有些吓人,但太著名,多伦多川菜又多,所以很熟悉,但不熟悉这个三杯鸡。
                                            • 台湾最著名的菜之一。你居然不知道真让人失望。
                                              • 好吃吗?推荐一下餐馆。
                                                • 著名而已。但搬到加拿大来就变普通了。就好象夜市卖的蚵仔煎。。。。兑了多少的番薯粉芡啊。真是败坏了台湾美食的名声。
                      • 还有半个lime。
                        • 大家都很嫉妒,嘻嘻。很好吃呢。
                          • 是啊,你们怎么把好东西都扔掉了,这个些东西一个都不能少啊。:)
                            • 我只是不要左手边那个酸汤,其他的我都吃。
                        • Lol,对。这个也直接扔掉。
                          • 比我还糟蹋,我要放柠檬汁,不放不好吃。
                          • 这些都是特别的越南风味,怎么都直接扔掉了?:)
                            • 西餐里,青柠檬也是不可或缺的。
                              • 西餐好像黄柠檬多一些吧?主要是去腥味。青柠檬可以让汤更加steep一点。
                                • 做西式糕点与西式菜肴,黄柠檬皮很多缺不了,但是吃三文鱼,或者其他的,还是撒青柠檬的汁比较多。
                                  • 不会吧?海鲜都是用黄柠檬的,清柠檬太酸了,挤到食物上很难吃下去啊。
                                    • 我吃的三文鱼,基本都是青柠檬。但是做沙拉,很多时候黄柠檬汁 + 黄柠檬皮(用grater弄得细细的)。
                            • 不喜欢。。。要考验汤底功夫就啥都不放。包括豆芽。能少放就少放,不放都行。
                              • 你得放,越南粉不是绝对正宗的越南餐,或者越南华裔餐,据说最原始是来自法国的一种汤,所以柠檬应该放。
                                • 也就是说越南粉其实有些中西合璧。
                                • 和老外吃牛肉粉一定会放是拉差一样。糟蹋了好好一碗汤。
                                  • 那个酱,我永远不喜欢,主要是不习惯那个味道与名字。我很看重名字。
                                • 没有狗过,不过感觉不太可能啊,牛肉粉的汤的底料都是东南亚才有的,不太可能来自法国。那个bahmi倒是越法合作的产品。
                                  • 这个越南粉发源的传说,我是在WESTON/FINCH(就是那个麦当劳对面)的一个越南粉店的墙上看到的。用英文写的。那个店据说是NORTH YORK最好的越南粉店。店面一般,干净,吃的人很多。
                  • 汤里确实有lemongrass,不过切的很细很细了。
                    • 不那么爱lemongras,但是我用过lemongras的沐浴用品,用来洗脚,感觉很lemongras。
                      • 啊?越南菜里的烤肉都是用lemongras加香料的,你不是刚次说很爱吃吗?
                        • 越南菜,我就檬,牛肉粉,牛扒饭,鸡扒饭,还有猪皮丝饭等等,不知道里面有没有lemongras。用lemongras最多的应该是星马泰餐馆?
                          • 牛扒,鸡扒,牛肉粉,无一不用香茅。泰国菜其实不怎么用香茅。
                            • 我把香茅与九层塔弄混了。我说的香茅,其实是九层塔,今儿才弄清楚。
                        • 证据在这里: 【我最爱生吃那个香茅,生吃,生生地吃下去,】
                          • 去你的,人家记错了,不原谅,好男不跟女斗的。
                            • Lol。表扬一下。。。记得以前有人说过千万不能纠正女人的错。。。看来不包括肚量大的呼啦啦。
            • 你朋友说的没错,不会吃越南餐的才不加。会吃的经常一份还不够呢,因为一份要到进去,另一份专门还要用来蘸东西吃
              • 我试过把那个酸汤倒进檬里,结果反而吃不下,从此才只能干吃。
                • 浪费呀,可惜呀,暴殄天物呀!
        • 越南美食里我最喜欢Ginger (Yonge St.)餐厅的香檬鸡扒饭
          • 我也爱鸡扒饭,还有猪扒饭,还有猪皮丝。。。总之,都爱。
    • 哪家店的檬居然还自带春卷。。。。
      • 有不带的?COLLEGE/DUFFERIN附近的一家。
        • 吃过很多家都不带。。。春卷要单点。
          • 它自己就带着,我以为都有呢,没单独点。还有那个甘蔗棒子上的虾肉。我每次回咀嚼那个甘蔗。
            • 才看到居然还有甘蔗虾。。。几个钱一份?
              • 7刀+税。
                • 地址?
                  • 不记得具体号码,这是我以前吃时拍的。在COLLEGE上,COLLEGE/DUFFERIN路口,往西走,COLLEGE北,DUFFERIN西。
                • 够便宜。。。去沃尔玛特逛完街累了去吃了?
                  • 以前吃的,现在不知价钱如何。它家以前的牛肉粉也是市区最便宜的之一,很多学生吃,很多很多。还一大碗,很大碗,脸都要埋进去了。
                    • 分量大不稀罕,好吃就行。。。你这盘又有春卷,又有甘蔗虾,难得的是居然才这个价。
                      • 以前的价,你还是多带点儿钱,啥都涨价呢。
                        • 10块钱内都算便宜。
                          • 它家牛肉粉最早时,才不到六刀呢。价廉物美,味道很不错,但我品味不行,所以,你看着办。
                            • 不知道你具体品味。但发发,火车头的牛肉粉都很垃圾。
                              • 我曾经是火车头的粉丝,忠实的。你最爱的越南餐馆是哪个?
                                • 对越南餐馆。。。几乎无爱。。。能下口的基本都在北边。
                                  • 约克区。死都不去。
    • 有奖竞猜:猜著名男生ID一枚。
      奖品选项:著名男ID无冠照一张或呼啦啦香吻一个。二选一only。
      • PEI.
        • 竞猜,你不准参与。
          • 你知道是谁吗?上次你也教育他来着。
            • 嗯。所以就咱们仨不准猜。你+我+著名男ID本人。
              • 著名男ID今儿不在。
                • 提示太过明显。
                  • 明显?难道就一个著名男ID、笑倒了。
                    • 看来奖品不够吸引人啊。。。要不要加码?
    • 看着很牙米~
      • 多伦多就是饭馆多,:)
        • 是呀~每次我不想做饭,我家那位就说:咱去多伦多吃吧~然后我就送他超级无敌大白眼儿~
          • 为啥你们在伦敦发展?来多伦多吧,展开怀抱,很多人等着你。嘻嘻。多伦多有150多种语言,甚至埃塞俄比亚的美食都有。馋死人了。
            • 在伦敦都待习惯了,快14年了啊~我现在去多伦多一堵车就难受,哪儿哪儿都是人,哪儿哪儿都远~何况现在多伦多房价啊,我还是在伦敦待着吧,清静~偶尔去多伦多住俩星期也不错~
              • 你最好在伦敦开个店,我们蜂拥而至,你;盆满钵满,YOU KNOW。你家儿子开始了第一份工了吗?
                • 我三分钟热度,又改主意了~现在还没签~嘻嘻
                  • 牛老师, 看这个~~~ (#10085294@0)
    • 我可以说不喜欢吗? ~~~看到饭里有春卷, 我就不想吃~~~请原谅~
      • 你说可以,如果胖子小说,铁定被我打趴下。LOL。越南春卷和华人的差不多,我感觉。
        • 这碗饭太乱~~~还不如你的最爱, 汉堡~~
      • 一碗杂烩
        哈哈哈
        • 啦啦好养~~~LOL
          • 哈哈,恰恰相反
            • why? ~~感觉她只要有肉就行啊~~~啦啦, 别PEI 我~~
              • 要求不是一般的刁,问题不是一般的钻,这也能叫好养?你的能耐实在惊人
                • 吃的, 吃的~~~话说养胖她好象也很难~~
                  • 说的就是吃,涉猎兴趣如此广泛,你觉得好养那是你有能耐!呵呵
                    • 广泛但是好象并不挑剔呀, 我看走眼了? ~~
                      • 那你觉得她到底有多胖?
                        • 她上次说过, 很魔鬼身材~~~
                          • 恩。很高挑。都超过某著名男ID了。
                            • 那确实不简单。又能吃又高挑,应该算是极品了
      • 压根就不是饭好不好。。。而且这一盘里除了虾。。。就该排到春卷了。再其次才是肉。
        • 乱七八糟的, 都看不出是些啥东东~~~
          • 很明显的是面,还不是热的。。。相比之下春卷还是个亮点?