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【给自己的长周末的功课：）】一直对妈妈说，不喜欢螃蟹不喜欢螃蟹，但是她这次还是给我做了不少家常的螃蟹菜肴。好像要培养我吃螃蟹的“高尚情操”，确实有些苦了我们这种牡丹楼的料子。这是妈妈做的面拖蟹。不知道好不好。反正是妈妈做的，心里很温暖，即使不那么喜欢吃。
skatingcat
(呼啦啦)
(#10342743@0)
Last Updated: 2016-10-7
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Replies, comments and Discussions:
枫下沙龙
/
梦想天空
/
【给自己的长周末的功课：）】一直对妈妈说，不喜欢螃蟹不喜欢螃蟹，但是她这次还是给我做了不少家常的螃蟹菜肴。好像要培养我吃螃蟹的“高尚情操”，确实有些苦了我们这种牡丹楼的料子。这是妈妈做的面拖蟹。不知道好不好。反正是妈妈做的，心里很温暖，即使不那么喜欢吃。
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skatingcat
(呼啦啦);
2016-10-7
{52}
(#10342743@0)
回来后，婆婆问了：在那边吃了妈妈做的什么菜了吗？我如实汇报了。婆婆是做菜高手，妈妈从来不是她的对手。然后，婆婆问我，你会做面拖蟹吗？我当然从来没做过。这个长周末，哪儿都不去，准备学习做家常面拖蟹。有什么诀窍。你们也分享一下。
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skatingcat
(呼啦啦);
2016-10-7
(#10342751@0)
面拖蟹? 没看见面啊~~~
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littlebird09
(小小鸟);
2016-10-7
(#10342758@0)
她说这是，我没办法。你吃过吗？难做吗？
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skatingcat
(呼啦啦);
2016-10-7
(#10342765@0)
第一次听说, 前天买了蓝蟹, 太瘦~~~
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littlebird09
(小小鸟);
2016-10-7
(#10342769@0)
据说是上海的家常菜，反正得吃，她要我们吃。没办法。
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skatingcat
(呼啦啦);
2016-10-7
(#10342777@0)
你是不是连壳一起吞了?~~
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littlebird09
(小小鸟);
2016-10-7
(#10342806@0)
我支持身体，从来不吃脚，那么多，恐怖，而且吃身体也很难吃干净，就一下子咬来咬去，可能会吞下一些蟹壳，嘻嘻。
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skatingcat
(呼啦啦);
2016-10-7
(#10342903@0)
看着真不错啊
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tzb
(特种兵);
2016-10-7
(#10342776@0)
你会做吗？难吗？我周末准备学，等会儿找网上的单子。
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skatingcat
(呼啦啦);
2016-10-7
(#10342779@0)
和你一样，爱吃肉的人，不吃螃蟹。一般看看别人吃就饱了。
-
tzb
(特种兵);
2016-10-7
(#10342787@0)
啊，不爱吃螃蟹的只能飘在空中看你们聊～
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dong3213
(海牛);
2016-10-7
(#10342781@0)
抓牢一点，天花板吊灯不结实。
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ysysning
(樱桃三果 ~);
2016-10-7
(#10342791@0)
如果是上海人家常的，那就面少了些，酱油多了，没放毛豆子，，不过这也算是宁波式的，鲜得来年糕排骨店里就是这种做法
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indolent
();
2016-10-7
(#10342792@0)
二黑，不要那啥了。你到底怎么回事儿？你不是昌平人吗？
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skatingcat
(呼啦啦);
2016-10-7
(#10342918@0)
刀挺快。蟹壳一刀剁的说。。。就是面少了点。没煎透。
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kakaka
(小胖子);
2016-10-7
(#10342796@0)
你们都看到面了?~~
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littlebird09
(小小鸟);
2016-10-7
(#10342801@0)
在刀口上有，这是一定的
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indolent
();
2016-10-7
(#10342809@0)
你的大爆炸准备好了没?~~
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littlebird09
(小小鸟);
2016-10-7
(#10342824@0)
找什么急，等俺过了蓝翔现场考
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indolent
();
2016-10-7
(#10342833@0)
看到了勾芡里有。。。放少了面蟹壳会硬影响口感。
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kakaka
(小胖子);
2016-10-7
(#10342811@0)
粘糊糊的, 不清爽~~好吃?~~
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littlebird09
(小小鸟);
2016-10-7
(#10342822@0)
说不上好吃不好吃。。。小的实在没法正常吃的螃蟹才这个做法。。。裹了面煎透后这么做至少能吃了。下次你去呼啦啦家试试？
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kakaka
(小胖子);
2016-10-7
(#10342830@0)
估计得下辈子~~
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littlebird09
(小小鸟);
2016-10-7
(#10342838@0)
Lol。。。就冲这句话呼啦啦都要请你吃一次。免得这辈子遗憾。
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kakaka
(小胖子);
2016-10-7
(#10342847@0)
胖子小是啥地方人？说起江浙菜如数家珍啊，以前以为是老广
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indolent
();
2016-10-7
(#10342844@0)
那块儿呆过10来年。该吃的都吃了。
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kakaka
(小胖子);
2016-10-7
(#10342849@0)
小的这样，还有死蟹一只也是这样做的，哈哈
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indolent
();
2016-10-7
(#10342853@0)
吃蟹的“高尚情操” 是不是这样滴？
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nowunderstood
(whooweswho);
2016-10-7
{122}
(#10342837@0)
LOL, 吃得太慢, 好多蟹黄~~~
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littlebird09
(小小鸟);
2016-10-7
(#10342851@0)
吃得快，得这样。。
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nowunderstood
(whooweswho);
2016-10-7
(#10342861@0)
这不是俺童年的照片吗
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indolent
();
2016-10-7
(#10342866@0)
情操差评
-
nowunderstood
(whooweswho);
2016-10-7
(#10342872@0)
LOL
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skatingcat
(呼啦啦);
2016-10-7
(#10342908@0)
很美，但有些那啥。我下辈子看行不行，或者如果有女儿，培养她了。LOL。
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skatingcat
(呼啦啦);
2016-10-7
(#10342907@0)
简单好吃的上海菜，
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coffeehouses
(咖啡);
2016-10-7
{252}
(#10342889@0)
蟹去肚盖去腮一切二，蟹壳去胃囊最好也一切二，沾上面粉后油煎，目的是为了固定蟹黄，收汁脆骨，最后加毛豆仁，加盐，料酒，姜丝，老抽上色，鸡汤酌情，稍稍焖煮至熟，最后上点面糊猛炒收官，葱花点缀，要突出一个拖字，就是不干不湿，面糊拖在蟹上，很暧昧的样子。。。。
是不是最后连壳都一起嚼了
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vega_lee
(天津包子-就不改);
2016-10-7
(#10342899@0)
一定的，滋阴补阳
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coffeehouses
(咖啡);
2016-10-7
(#10342912@0)
我没有吃下所有的壳，只是一些。
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-10-7
(#10342916@0)
记下，我尽量，其实不觉得好吃。很爱你结尾的描述： 让螃蟹带上了浪漫的色彩，拖的暧昧。
-
skatingcat
(呼啦啦);
2016-10-7
(#10342911@0)
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