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上海的各大餐馆里，黄鳝丝是比较流行的。比如美粤华酒店的鳝丝，还是有些名气的。

skatingcat(呼啦啦)
(#10639339@0)
Last Updated: 2017-3-1
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下沙龙 / 梦想天空 / 【宽窄巷子火锅和稻香火锅比，有什么本质的不同？】宽窄巷子的周一到周四35.99一人，周五到周日 38.99一人。 稻香火锅的龙虾火锅也差不多这个价。一人一只小龙虾，然后还有好多其他的肉类，蔬菜类。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-2-28 {120} (#10638192@0)
    不过，看照片，宽窄巷子火锅的装潢比较气派华丽。稻香火锅在店面装饰上比不过。

    周末的宽窄巷子火锅有什么海鲜类？有龙虾吗？
    • 我主要是在想，宽窄巷子的好在装饰，还是真的好在食品？考虑要不要去。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-2-28 (#10638200@0)
      • 去了就知道，　这磨蹭劲儿,　比老太太还那啥～～ -littlebird09(小小鸟); 2017-2-28 (#10638214@0)
        • 在说服我家同学和我一起去，他问有没有龙虾？而且，至今没有看到ROLIA有正儿八经的四川同学说那个火锅店好。都是你们这些四川爱好者在说好。：） -skatingcat(呼啦啦); 2017-2-28 (#10638223@0)
          • 我知道，荡木君是四川人，若初美女是重庆人。他们俩都没表态呢。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-2-28 (#10638228@0)
          • 四川火锅本来也没有龙虾。 -spitfireto(很有意思); 2017-2-28 (#10638232@0) +2
            • 说的是小龙虾 -firetrain(火车头); 2017-3-1 (#10639273@0)
              • 写错了，我昨儿的意思是：小个头的龙虾，不是祖国那种小龙虾，彻底两码事儿。我们在稻香火锅吃的龙虾，一人一个，是5磅左右的小个头加拿大龙虾。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639323@0)
            • 真的？白去四川了，因为不知道有这规定，下次再去，会确认一下。不过回祖国，没想到要吃龙虾（不是小龙虾），因为加拿大龙虾是世界上最好的之一，连祖国都要进口，所以在四川的火锅，我都没想到要找龙虾。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639321@0)
          • 为什么火锅要有龙虾？～～ -littlebird09(小小鸟); 2017-2-28 (#10638239@0)
            • 稻香火锅有几种汤底与配料，其中最贵的吃的人也比较多的是它家的龙虾火锅。就是每一个人有一个小个头的加拿大龙虾，你自己想啥时候放入锅里，自己搞定。很鲜美。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639326@0)
            • 我其实对任何海鲜都不那么特别在意，我家同学爱龙虾，他不那么喜欢虾，但是喜欢龙虾。所以，去稻香火锅时，我帮他烫龙虾，他吃一个半（他的一个+我的半个，因为我吃不完。） -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639328@0)
              • 稻香的那个龙虾一般烫五分钟多一点儿就可以了。非常沸腾的汤底，热气腾腾。但是我每次会多烫过五分钟，怕不熟拉肚子。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639329@0)
                • personally, 我觉得龙虾放火锅里可惜了, 失去了它的鲜味~~ -littlebird09(小小鸟); 2017-3-1 (#10639333@0)
                  • 那是个卖点，我们慕名而去，结果还是比较满意的。关键看你烫的水平。我的水平麻麻，嘻嘻。你试一下嘛。求你了。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639341@0)
                    • 实话说, 火锅我一般不愿意去餐馆吃, 但这次也是想看看这家店~~ -littlebird09(小小鸟); 2017-3-1 (#10639377@0)
                      • 我就是看了你贴的那些网上照片，才想去看看，也主要是为了那个店面。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639401@0)
          • 打电话问。。。没有的话超市里买俩带过去。 -kakaka(小胖子); 2017-2-28 (#10638240@0)
            • 去你的，如果要自己带龙虾去，还不如自己家里吃呢。过分。馊主意。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639331@0)
          • 以前吃火锅泥鳅黄鳝是少不了的。现在虽然考究了，但是龙虾火锅好象没见过，也许是因为很难加工。吃过的火锅店，德庄（ Markam）算好的。你提到的宽窄巷子LD说了想去，还没去。 -the_dumb_one(dumb_and_dumber); 2017-2-28 (#10638257@0)
            • 据说国内都是活泥鳅下锅。内脏都不清。 -kakaka(小胖子); 2017-2-28 (#10638278@0)
              • 当年是这样。不过黄鳝倒是先清理好的。 -the_dumb_one(dumb_and_dumber); 2017-2-28 (#10638288@0)
                • 上海的各大餐馆里，黄鳝丝是比较流行的。比如美粤华酒店的鳝丝，还是有些名气的。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 {64} (#10639339@0)
                  • 妈妈盯着我，不要我多吃。这不是她点的，是大家族团聚，几桌子吃饭，亲友一定要点，没办法。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639342@0)
              • 当年吃火锅还有一种叫”黄辣丁“（拟音）的小鱼，不知道学名是什么，但是味道极鲜美。 -the_dumb_one(dumb_and_dumber); 2017-2-28 (#10638300@0)
                • 是不是黄骨鱼？ -spicy(人在旅途); 2017-2-28 (#10638321@0)
                  • 不知道。只是跟着大家的声音叫，从来不知道学名。 -the_dumb_one(dumb_and_dumber); 2017-2-28 (#10638346@0)
                • 海里的还是河里的？咋在四川都没听说过呢？你的四川和我去的四川好像两码事儿一样了。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639345@0)
                  • 是河里的。 -the_dumb_one(dumb_and_dumber); 2017-3-1 (#10639458@0)
              • ？？？？？？？？？？？？啊？ -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639337@0)
            • 这次在宽窄巷子那个旗舰火锅店里，也有黄鳝，但是我们没有点，因为老妈反复交代，少吃祖国的黄鳝。但是，没见到泥鳅，是海里的还是河里的，好吃吗？ -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639335@0)
              • 泥鳅长在河里或者水田里。味道很鲜美。 -the_dumb_one(dumb_and_dumber); 2017-3-1 (#10639459@0)
      • 装饰、食品，都好。我侄女也算差不多吃遍附近的火锅。只对这一家赞不绝口。 -newrover(漫游); 2017-2-28 (#10638337@0)
        • 实话说,　火锅本身我真没觉得有多大区别,　不过很宽敞，环境很好~～ -littlebird09(小小鸟); 2017-2-28 (#10638365@0)
          • 看了网上照片，店面确实好过稻香火锅，更宽敞，装潢更气派，而且非常鲜亮。我其实也是比较看得上那个店面。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639347@0)
        • 漫游君，忘了你哪里人了，你侄女与你是四川人吗？记得你说自己的北方人？没记错的话？ -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639346@0)
          • 我是北方人。 -newrover(漫游); 2017-3-1 (#10639476@0)
    • 自己去一次，就知道了。宽窄巷子周末和平时食物是一样的。没有龙虾。海鲜有虾，蟹腿、带子、鱿鱼。好像就这些。不过质量都是上乘。 -newrover(漫游); 2017-2-28 (#10638317@0)
      • 蟹腿是那种。温哥华蟹？ -kakaka(小胖子); 2017-2-28 (#10638324@0)
        • 这个记得不太确切，可能有误。记得有大个蟹腿，但我没吃过。那边的牛蹄筋真的不错。 -newrover(漫游); 2017-2-28 (#10638336@0)
          • 啊。有个大蟹腿没吃啊。。这肯定是一上桌就该抢的。牛蹄筋是不是先卤的？ -kakaka(小胖子); 2017-2-28 (#10638366@0)
            • 不是卤的。是先煮好有晾干的，放到火锅里，拿出来入口即化。卤味好像只有酱牛肉和肚丝。泡菜还不错。。。 -newrover(漫游); 2017-2-28 (#10638375@0)
      • 我也想去。既然周末平时都一样，咋楼上的说价格不一样？ -asker(snowy); 2017-2-28 (#10638768@0)
        • 同问。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639350@0)
        • 周末人多，价格稍高些也正常。对了，周末好像有自制肉丸，平时没有。其他没感觉有什么区别。 -newrover(漫游); 2017-3-1 (#10639480@0)
      • 那这么贵还不如吃德庄，德庄要便宜不少，装修也不错，有大虾，墨鱼仔，鱿鱼，青口都是任食，还有独家的手工丸子虾滑等！牛肉羊肉质量非常好！任食的，都差不多 -4seasons(四季); 2017-2-28 (#10639222@0)
        • 没去过德庄，火锅店去的比较多的是稻香火锅。荡木君也推荐了德庄，是四川火锅? -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639352@0)
      • 漫游君，。既然周末平时都一样，咋楼上的说价格不一样？ -asker(snowy); -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639351@0)
    • 你忘记算汤底，汤底另收费，22元一份。我朋友三人去吃了200刀，大呼不值，他去那天还没带子，被抢完了。 -4seasons(四季); 2017-2-28 (#10639226@0)
      • 差不多, 每人60 - 70 ~~ -littlebird09(小小鸟); 2017-3-1 (#10639334@0)
        • 没龙虾，还60-70，我觉得是有些那啥。SORRY。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639354@0)
          • 不便宜~~ -littlebird09(小小鸟); 2017-3-1 (#10639374@0)
            • 估计确实是装修费，设计费都算里面了。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639402@0)
            • 不便宜也算了，但必须保证得有吧? 但四季同学说，还抢完了，不像话。还要抢才有得吃，和它家装修风格不般配。我可能不去了。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639405@0)
      • 稻香的龙虾火锅全部加起来，人均近40刀，没有这个没龙虾的宽窄巷子贵。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639353@0)
        • 除了龙虾，也有带子，虾等，还有牛肉羊肉。。。。。 -skatingcat(呼啦啦); 2017-3-1 (#10639356@0)

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