糯米糍 -xiaoxiaoai(艾) @华人论坛:枫下论坛 The Rolia Forum of

糯米糍

xiaoxiaoai(艾)

糯米粉加水拌匀到稀稠状，蒸熟（约20分钟）。静置冷却一点后切成小块，取少许先搓成圆型再按扁，包入红豆沙馅后再搓成圆型，外皮再裹上椰子丝即完成。红豆沙先在冰箱里冻一冻会比较容易包。

很容易做的一款甜品，口感超好，柔软甜糯，yummy. ^o^ 我一般不放糖，因为红豆沙本身已经很甜了，也不放油，更健康一点。

(#11168325@0)
Last Updated: 2017-11-8

yummy. ^o^ -kking(捣蛋); 2017-11-8 {63} (#11168333@0)

省点事，微波炉转一会，搅搅再转一次，面糊不见白茬了就包也成：）

你这方法也不错！哈哈~~不过感觉蒸的会比较均匀。*^o^* -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168346@0)

软糯的食物我最喜欢了，顶一下！顺便复述一下做法，看看理解对不对。糯米粉加水蒸成糯米jello，然后切成小块按照包汤圆的方法放入豆沙馅，再搓成糯米jello圆，撒上椰子粉后冷藏一下口感更佳。 -kiticli(lalala); 2017-11-8 (#11168336@0)

不要冷藏，糯米jello圆一冻就硬了 -kking(捣蛋); 2017-11-8 (#11168342@0) +2

对，成品的糯米不能冷藏，一定要趁新鲜吃掉 -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168347@0)

难道你照片里的那么多都要一顿吃掉？ -kiticli(lalala); 2017-11-8 {36} (#11168375@0)
圣诞节添置新衣服的钱预备出来了吗？:D

我一次都要吃四，五个的 -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 {41} (#11168623@0)
你不是说我瘦了嘛，这不正增肥呢！└(^O^)┘

你的那些衣服真可怜，刚松快两天，就又要回复紧张的工作状态了。。。 -kiticli(lalala); 2017-11-8 (#11168737@0)

收到！多谢！ -kiticli(lalala); 2017-11-8 (#11168367@0)

是红豆沙馅冻一下，为了方便包。文字组织能力杠杠滴！ -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 {42} (#11168355@0)
喜欢软糯的呀，那软饭估计也喜欢的了！哇咔咔

（ㅇㅅㅇ）。。。你知道的太多了！ -kiticli(lalala); 2017-11-8 (#11168390@0)

爱吃，把椰丝换成黄豆面就是北方的驴打滚 -guwangyan(姑妄言); 2017-11-8 (#11168338@0)

这个直接用 -kking(捣蛋); 2017-11-8 {194} (#11168348@0)

方便，这种面状的东西起个回民名字买着放心，马玉山王受义 -guwangyan(姑妄言); 2017-11-8 (#11168368@0)

对头！就是不知道为啥会和驴扯上关系了~≧∇≦ -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168359@0)

北方粗人嘛，不像你们会起名字，比如梅香咸鱼啥的 -guwangyan(姑妄言); 2017-11-8 (#11168372@0)

南方北方取名细腻粗犷各有特色，其实最烦是那些取个洋里洋气菜名的，咳咳 -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168625@0)

黄土地上驴打滚 -kking(捣蛋); 2017-11-8 {64} (#11168376@0)

这个好吃 -kiticli(lalala); 2017-11-8 (#11168392@0)
你做的吗？我也很爱！这个像驴打滚了，颜色像。lol -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168621@0)

据说是因为黄豆面的颜色像驴在地上打滚后身上的那个颜色。。。 -redsky(怕冷的苹果); 2017-11-8 (#11168425@0)

果然形象。 -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168628@0)

不是，滚上黄豆面和擂沙汤圆类似，驴打滚是豆沙糯米卷滚黄豆粉。。。 -redsky(怕冷的苹果); 2017-11-8 (#11168381@0)

北方能找出对应的不容易啊，最起码糯米豆沙一样：） -guwangyan(姑妄言); 2017-11-8 (#11168409@0)

北方的糯米豆沙年糕也不错啊，小时候很喜欢吃。。。 -redsky(怕冷的苹果); 2017-11-8 (#11168419@0)

回民切糕嘛，好吃 -guwangyan(姑妄言); 2017-11-8 (#11168427@0)

这个太难，我学不会。我就是声明一下。 -mantis(我是虾一只); 2017-11-8 (#11168394@0)

已阅。咔咔 ^o^ -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168629@0)

我正馋呢你就做了。。。 -redsky(怕冷的苹果); 2017-11-8 (#11168417@0)

这个解馋~~：） -kking(捣蛋); 2017-11-8 {64} (#11168421@0)

京糕条?。。。还有栗子羹，都是我喜欢的零食啊。。。 -redsky(怕冷的苹果); 2017-11-8 {48} (#11168432@0)
谢谢你提供的方子，做了牛舌饼，老公连夸好吃。。。

不客气啦~~~上图呀 -kking(捣蛋); 2017-11-8 {38} (#11168436@0)
我这个是年糕~~糯米饭豆馅摞几层撒金糕条

哪能什么都上啊，lol。。。 -redsky(怕冷的苹果); 2017-11-8 (#11168446@0)

口水真下了～ -935862990(.); 2017-11-8 (#11168525@0)
红色那个是山楂吧？捣蛋手艺真好！ -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168633@0)

饭后来个甜品，爽。^o^ -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168631@0)

亚米，这个一定要学习 -retirecat(); 2017-11-8 (#11168434@0)

很容易做的。^o^ -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168635@0)

谢谢分享！学习了～借贴问：怎么做红豆沙？ -935862990(.); 2017-11-8 (#11168523@0)

亲，红豆沙买现成的呀，一袋袋的，超市有卖 -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168636@0)

wow, 这个好，学习下 -cathy_2008(羽你同乐); 2017-11-8 (#11168544@0)

简单易做的美味，一定要推荐给领导学习一下。 -mario(mario); 2017-11-8 (#11168571@0)

你种花来她做菜，绝配啊。 -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168641@0)

呵呵，这么了解啊 -cathy_2008(羽你同乐); 2017-11-9 (#11170814@0)

你是做菜高手，这个对你零难度。^o^ -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168638@0)

做菜有时候不是会不会做，而是Idea先得有：） -cathy_2008(羽你同乐); 2017-11-9 (#11170815@0)

我要 2个，啊不 3个，要不 5个？ -siwuxu(无根藤); 2017-11-8 (#11168564@0)

哈哈，不怕长肉的就来！一盘都给你留着 ^o^ -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168644@0)

说好了，不给啦啦留哈～ ♪(´ε｀ ) -siwuxu(无根藤); 2017-11-8 (#11168664@0)

就这么愉快地决定啦！└(^O^)┘ -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168668@0)

（ㅇㅅㅇ）我不说话你们就以为我不知道是吧。。。 -kiticli(lalala); 2017-11-8 (#11168739@0)

朋友做的另一款甜点，跟这差不多，也蛮好吃的 -cathy_2008(羽你同乐); 2017-11-8 {69} (#11168565@0)

这个是南瓜么？是不是有炸过？看着也很好吃 -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168646@0)

南瓜泥糯米粉，里包红豆沙，外裹糯米，下垫粽叶，蒸一下就成了 -cathy_2008(羽你同乐); 2017-11-8 (#11168653@0)

这个比我的做法稍微复杂些，不过南瓜泥口感也超好，还健康。 -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168663@0)

嗯，万圣节的南瓜很多时候都被扔掉了，这也算废物利用：） -cathy_2008(羽你同乐); 2017-11-9 (#11170816@0)

刚吃完晚饭打着饱嗝，点开图，还是咽了两下口水 -nowunderstood(whooweswho); 2017-11-8 (#11168567@0) +1

我吃得再饱也永远有给甜品的空间。*^o^* -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168648@0)

这不是麻糬吗 -madog(武疯子); 2017-11-8 (#11168572@0) +1

台湾好像是叫这个，艾玛第二个字我还不会读 -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168650@0)

闽南语发音 “mua 吉”。 -madog(武疯子); 2017-11-8 (#11168660@0) +1

我去，闽南语你也会！ -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-8 (#11168662@0)

一大滩稀糊怎么蒸？下面垫什么？放碗里？ -littlehorse2014(singlemom); 2017-11-10 (#11173027@0)

放在盘子里蒸，薄薄的就好。^o^ -xiaoxiaoai(艾); 2017-11-10 (#11173077@0)

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