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荞麦面

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 金秋年华 / 整个豆角焖面先 +1

     

    • 铸铁锅?
    • 👍
    • 葱拜一下
    • 荞麦面

       

      • 想起莜麦鱼 +1
        • 剩下的荞麦搓鱼鱼

           

          • 想吃
          • 好嫩的手,跟女娃似的
    • 火候不够,奖励法国歧视勋章一枚😁 +1
      • 也许没有用美艶相机,我发觉我做饭照片有时候就这样,你看豆角都够火候了 +1
    • The noodle seems too soft(watery), need to be dryer.
      • 应该用干面蒸
        • 面条机出品
          • 下次调干点
            • 太干了 会死机:)
    • 扮相太差,加点生抽老抽再撒点辣椒,立马像涂脂抹粉一样,明艳动人。。。 +2
      • 同意 +1
      • 正宗的扁豆焖面是不放辣椒的,当然你喜欢怎么着都行
    • 楼上说了,用生面蒸。 +1
      • 当然了
    • 我也试过,这面老是会粘在一起,还容易断。
    • 大家这么爱做饭,现在古装电视剧,花小厨就有各种美食,非常好看还可以学习手艺
    • 相机太差 +1
    • 你吃得太素了吧?看看我的午餐: +2

       

       

      • 一顿一只鸡?奢侈 +1
        • 也是,我们都是分两顿吃的:)
          • 一天两顿一只鸡,不知道算不算奢侈 +1
          • 我现在超级懒。自从开始蒸鸡后,觉得这个是最省事的了。所以,一整只全蒸啦。。。
            • 我家的办法是把整鸡放水里煮,鸡汤可以放白菜和菇和鱼圆做汤,鸡拿出来撕下肉放辣油拌口水鸡。
              • 白斩鸡,啧啧,想了
        • 没有的。吃2-3天!
          • 2-3天正好,正好:)
            • 多谢评委肯定!LOL
              • 见笑了,汗颜一个
      • 营养丰富,全了。
        • 其实,我主要想显摆那盘蔬菜 ----- 颜色很好看吧?做菜,我很讲究色彩的。:)
          • 我也是看到那色彩丰富的就觉得好!
          • 色彩丰富的一般营养也比较全面了,赏心悦口
    • 我更喜欢把豆角切开,虽然费刀,实在是香得忍不住
    • 刚来加拿大时,有个北方来的姑娘请我们吃这个北方名菜。从那以后,我对所谓的北方名菜名面再也不长草。 +1
      • 这个算不算管中窥豹的生活版
        另外,扁豆焖面属于家常菜,跟炸酱面,打卤面,兰州拉面一样不是什么名菜
        • 真是的,我说的名菜名面就是像鸡蛋炒西红柿一样很popular 的菜,是我们南方人慕名已久但没见过真面目的北方名点,比如窝窝头(真没想到那么难吃)。 +1
    • 赞!👍只是我看到蚕宝宝了,想小艾~