我非常喜欢吃南枣核桃糕,特别是过年的时候总要准备一点来款待客人;可是我这里不大好买南枣,今天就做一款红枣核桃糕吧。
据说红枣核桃糕有养颜养生的作用,我不是中医不知道,我知道的是非常好吃,今天和我们酒一起来做。
材料: 红枣200克(去过核) 核桃160克 麦芽糖130克 黄油30克 木薯粉20克 糯米纸
做法:
1.红枣洗净去核,蒸熟
2.加水在果汁机里打烂
3.放在不粘锅里中火炒热,加麦芽糖,淀粉水和黄油搅拌均匀,炒至粘稠
4.核桃仁烤香
5.把烤过核桃仁和炒好的枣泥一起搅拌均匀,压平,放冰箱冷藏过夜
6.切件,用糯米纸包好就行了,非常好吃