最近买了一些便宜的小鲍鱼，我决定做一个非常好吃的鲍汁捞饭， 一起来试试吧。

材料： 小鲍鱼一包 米饭一碗 青菜2根 胡萝卜半根 小干贝柱8-10个 皇子菇2-3个 蚝油1汤勺 生抽1汤勺 白糖1茶勺 料酒10毫升 白胡椒粉 葱段15克 姜片5-6片 淀粉3克

做法：

1.小干贝洗干净，用黄酒浸泡

2.把调味料都倒在一起，做一个调味汁

3.小鲍鱼洗干净挖出来

4.胡萝卜和青菜在开水里烫熟

5.锅里下油，下姜片葱段炒香，下洗干净的小鲍鱼翻炒

6.加入用黄酒浸泡好的小干贝和调味汁翻拌均匀，然后加水中火煮5-6分钟

7.取出小鲍鱼和葱姜，然后下蘑菇煮熟

8.勾芡，再把小鲍鱼下去翻拌一下，然后浇在米饭上就行

很简单吧？也很好吃。

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