胡萝卜蛋糕的配方很多，试试我这一款，口感绵软湿润，非常好吃。

材料： 低筋面粉120克 细胡萝卜丝120克 鸡蛋两个 生核桃仁50克 素油100毫升 棕糖80克 泡打粉（Baking Powder)3克 桂皮粉2克 橙子一个 模具（22X9X8CM）

做法：

1.胡萝卜擦丝，核桃仁容受捏成小一点的颗粒

2.把棕糖，油加在一起用打蛋器打散

3.一个一个的加鸡蛋，和糖油混合，擦入一点橙子皮，挤1/4个橙子的汁

4.筛入面粉，桂皮粉和泡打粉搅拌均匀

5.容器抹油，倒入面糊，350F/180C烤35-40分钟

特别简单，特别好吃。

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