今天我要给大家介绍如何快速切碎整只鸡，外加一种小鸡炖蘑菇私家做法的食谱。
如果你面对一只整个的鸡会感到无从下嘴，无所是从，不知所措的话，请看一下我介绍的切鸡方法，每个人都能做。又快又省力，不用大刀大斧子地切（大有庖丁解鸡的架势）。切成核桃快之后，做成小鸡炖蘑菇，鸡肉软，滑，香，鸡汤鲜美。烹饪过程和方法非常加单。看过视频，您会流下幸福的口水！
材料需要：
鸡一只，
蒜 5-6瓣，
姜 3-4 片，
各种蘑菇中的一种或几种，
数量不限，盐 2勺，
酱油 若干，
八角1个（也可不加），
枸杞（也可不加）。