家里的玫瑰花瓣可以用来做玫瑰酱，要注意的是并不是所有的玫瑰花都是可以食用的，最好在网上查好会更放心一点。 我用的是茶香玫瑰：Hybrid Tea Roses

材料： 新鲜玫瑰花瓣150克 红糖300克 柠檬汁50克 室温水450毫升 果胶55克

做法：

1.去玫瑰花瓣洗净，晾干表面水分

2.一层花瓣加一层红糖，然后用手捏碎，放入冰箱腌浸20分钟

3.剩余的红糖加450毫升水烧开溶化

4.加入腌浸好的玫瑰花瓣一起烧开，小火炖煮20分钟

5.关火，加入柠檬汁和果胶粉搅拌均匀，再次烧开后小火煮一分钟，凉了就可以装瓶了

6.瓶子需要消毒

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