去麻布火锅吃了一次，汤底是很不错，就是料太少了（60%都是白菜和空心菜）。可是娃们很喜欢，于是在家倒腾，搞了个仿麻布的真小艾蜡烛火锅 ：😁
首先是猪骨熬汤，汤底很重要。慢火熬个两小时就好，再加四川麻辣火锅底料和盐。
接着准备食材，火锅材料大家随意，喜欢吃啥准备啥。为了PK麻布，准备了以下食材：
生蚝，虾，鱿鱼，青口，蚬，蟹柳，芋头粉丝，龙虾丸，豆腐，菇，白菜，羊肉片等。（种类就不说了，分量上绝对秒杀麻布。）
把以上食材都放进滚烫的汤底煮一下（羊肉片最后才放）。放DIY的蜡烛火锅上。
DIY蜡烛火锅：蒸架两个扣一起，上面放个尺寸刚好的铁锅。下面三个小蜡烛点上。（为啥要用两个蒸架？因为一个的话太滑，怕不安全。两个架子扣在一起，上面那个凹形的能防滑）
傍晚在后院伞下吃这个蜡烛火锅，别有一番情趣。蜡烛的小火不断加热，热气腾腾，汤底也越熬越鲜美。大家有这种蒸架的话不妨一试。这个蜡烛火锅也同样适用于做酸菜鱼，水煮鱼。
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去麻布火锅吃了一次，汤底是很不错，就是料太少了（60%都是白菜和空心菜）。可是娃们很喜欢，于是在家倒腾，搞了个仿麻布的真小艾蜡烛火锅 ：😁
首先是猪骨熬汤，汤底很重要。慢火熬个两小时就好，再加四川麻辣火锅底料和盐。
接着准备食材，火锅材料大家随意，喜欢吃啥准备啥。为了PK麻布，准备了以下食材：
生蚝，虾，鱿鱼，青口，蚬，蟹柳，芋头粉丝，龙虾丸，豆腐，菇，白菜，羊肉片等。（种类就不说了，分量上绝对秒杀麻布。）
把以上食材都放进滚烫的汤底煮一下（羊肉片最后才放）。放DIY的蜡烛火锅上。
DIY蜡烛火锅：蒸架两个扣一起，上面放个尺寸刚好的铁锅。下面三个小蜡烛点上。（为啥要用两个蒸架？因为一个的话太滑，怕不安全。两个架子扣在一起，上面那个凹形的能防滑）
傍晚在后院伞下吃这个蜡烛火锅，别有一番情趣。蜡烛的小火不断加热，热气腾腾，汤底也越熬越鲜美。大家有这种蒸架的话不妨一试。这个蜡烛火锅也同样适用于做酸菜鱼，水煮鱼。
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