×

Loading...
Ad by
  • 最优利率和cashback可以申请特批,好信用好收入offer更好。请点链接扫码加微信咨询,Scotiabank -- Nick Zhang 6478812600。
Ad by
  • 最优利率和cashback可以申请特批,好信用好收入offer更好。请点链接扫码加微信咨询,Scotiabank -- Nick Zhang 6478812600。

@

握手!被你说中了,哈哈!回锅肉出锅后,我用剩下的油做了这道手撕高丽菜。


:

Sign in and Reply Report

Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 上一道家常版【回锅肉】,请行家大厨们多多指点!谢谢! +5
    • 香!上周五我也做了一盘,没舍得一顿吃完了,结果每天吃两口,吃了4天。
      • 这盘我计划吃三顿,肉给闺女,我们老两口只吃点青蒜之类。
        • 我家娃不吃这些浓重口味的,一般就我们老两口吃
          • 我娃被我培养出来喜欢川菜类的重口味 +1
    • 相信做得不错, 先赞一下。但我肥肉是一点都不能碰的, 闻到都要吐, 只是好奇地想知道, 你们吃起来真的觉得很香吗? 还是硬着头皮吃的? +2
      • 我只吃青蒜,肉都被我闺女吃啦!不过一顿吃不完滴!油腻腻
      • 很香! 我最喜欢吃肥肉, 这点一顿都不够 +2
        • 呵呵
      • 我能理解你,小时候我也是碰不得肥肉,往下咽就想吐,受不了那味道。现在喜欢吃了,还就是喜欢那个味道。
        • 我小时候也是一样,偶尔吃那种大肥猪肉,确实吐过几次。长大以后注意把肥肉炒到微焦,把油滗出来,就可以接受了。现在吃烤五花肉是享受。
        • 我小时候也是不吃肥肉的,自从开始浪迹天涯就什么都吃了,而且这个回锅肉的肥油都煸出去了
      • 饿几顿再吃
      • 不吃肥肉的人都是心里阴影。把肥肉片切的薄一点,炒的稍微过一点,稍偏咸点,一点不腻,非常好吃,尤其伴着米饭吃
    • 看着很不错,很香!
      • 谢谢!香,但腻
    • 看上去真香。谢谢步骤和照片,很详细。 +1
      • 多谢鼓励!有了动力,下次继续嘚瑟
    • 肥肉里回国肉和算你白肉最好吃。
      • 多年没有吃过蒜泥白肉了,曾经在某餐厅吃过,不腻,下次试试。 +1
      • 握手。好吃不过肥肉。四川的回锅肉,蒜泥白肉,还有清炖肘子,雪豆猪蹄,都是可以吃打要死要活的地步。
        • 蒜泥白肉,去餐馆,只要有卖,看到,我都会order一盘。
    • 无论是配饭还是夹饼,回锅肉是神器。你这盘偏单薄了点,不够吃。
      • 就这量,还需要三顿吃完,油太大了
    • 转述黑子说的,块小且厚,火候稍微再大点。连松鼠都不够一顿吃的
      • 多谢你和黑子建议!下次改进一下,貌似五花肉不如后臀肉更适合。
        • 这么聪明,五花肉没法切大块不是你的错。回锅肉都是大块方子肉
          • 相互交流才有学习的机会嘛!一定要共同进步
    • 我看一个四川人也是这样做的,yummy,我经常把青蒜换成蒜心
      • 下次我也试试蒜心,俺东北人称呼蒜薹。
        • 对的,东北叫蒜苔
          • 我们浙江人也这么叫。
            • 叫蒜苔?大学时有个来自东阳的同学和我聊了半天韩州才知道是杭州😅
              • 是啊。金华人说杭州也是这个音。😀
                • 金华火腿很出名
          • 错!难道不是叫蒜毫?
            • 小时候我姥姥叫蒜毫,但我长大后就都叫蒜薹了。估计是与啥地方统一了标准称呼,呵呵!🙂
    • 一看就有食欲!
    • 纯爷们的菜!最喜欢的菜之一
    • 里面可以加些高丽菜,一是去去油腻,二是那高丽菜沾有回锅肉的香味儿也好吃的很
      • 握手!被你说中了,哈哈!回锅肉出锅后,我用剩下的油做了这道手撕高丽菜。


        :

        • 有些菜就需要荤油,豆角也是
        • 看着就好吃
    • 做的漂亮~~~
    • 看的馋了,今天去把五花肉买回来了