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Q弹土豆丸子配美味煎香肠，完美晚餐//祝大家中秋节快乐，健康平安～～

joycezbb(彬彬有院)

我在德国念书的时候，第一次吃到德式土豆丸子就爱上了它。有一段时间我非常痴迷于土豆丸子的制作，传统的德式土豆丸子除了不加胡萝卜，其他做法和我这款基本一致；但是我发现加了胡萝卜更好看，味道也是有了胡萝卜的清甜，口味更丰富更有层次，柔软又Q弹，真的好吃极了，你一定要试一下。

材料： 土豆450克（去皮后纯重） 土豆淀粉200克 胡萝卜60克 鸡蛋一个（连皮60克左右） 黄油40克 面粉20克 鸡汤/牛肉汤200毫升 盐5克 生抽/老抽少许 沙拉少许 香肠几根



(#13992458@0)
Last Updated: 2021-9-21
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / Q弹土豆丸子配美味煎香肠，完美晚餐//祝大家中秋节快乐，健康平安～～ -joycezbb(彬彬有院); 2021-9-21 {1510} (#13992458@0) +2

    我在德国念书的时候，第一次吃到德式土豆丸子就爱上了它。有一段时间我非常痴迷于土豆丸子的制作，传统的德式土豆丸子除了不加胡萝卜，其他做法和我这款基本一致；但是我发现加了胡萝卜更好看，味道也是有了胡萝卜的清甜，口味更丰富更有层次，柔软又Q弹，真的好吃极了，你一定要试一下。

    材料： 土豆450克（去皮后纯重） 土豆淀粉200克 胡萝卜60克 鸡蛋一个（连皮60克左右） 黄油40克 面粉20克 鸡汤/牛肉汤200毫升 盐5克 生抽/老抽少许 沙拉少许 香肠几根



    • 蒸笼里的那块布，哪里有买? -zzj999(ZT); 2021-9-21 (#13992701@0) +1
      • 大多百货，或者其他大一点的超市 -joycezbb(彬彬有院); 2021-9-21 (#13993142@0)
    • 谢谢！彬彬总是有好的创意👍！ -sweettooth(吃四方); 2021-9-21 (#13992894@0)
      • 很好吃，很值得试一下～～ -joycezbb(彬彬有院); 2021-9-21 (#13993145@0)
        • 会的，明天去买土豆粉。 -sweettooth(吃四方); 2021-9-21 (#13993179@0)
          • 😊 -joycezbb(彬彬有院); 2021-9-21 (#13994065@0)
    • 不错，压泥可以用blender吗 -ditto(ditto); 2021-9-21 (#13992926@0)
    • 偷懒没做gravy，土豆丸子浇上牛腩汤，我家的食肉动物续盘，最后又偷几个丸子。土豆配牛肉，总是好吃。 -sweettooth(吃四方); 2021-9-23 (#13998168@0)
      • 孩子喜欢我们最开心了～～～ -joycezbb(彬彬有院); 2021-9-30 (#14012571@0)

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