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,都很类似。
lndwnn
(huhu)
会爆浆的北海道戚风蛋糕,口感绵密松软,卡仕达奶油酱像吃冰淇淋
https://www.youtube.com/watch?v=nYp4YZBzbEY
(#14233750@0)
Last Updated: 2022-1-1
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
/
甜点:日式奶酪蛋糕、法式焦糖布丁
-
lndwnn
(huhu);
2022-1-1
{517}
(#14233250@0)
+3
都是女儿做的,法式焦糖布丁(creme brulee)因为没有torch工具,所以只能做了个no torch版,但还是很好吃,以前每次去Mandarin吃自助我都吃这个。
:
才 8 岁就能做成这样了?大赞啊!我家的 18 岁,做出来的样子和这个也有点儿像,就是咸口味儿的。
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2022-1-1
{28}
(#14233286@0)
完全没法吃,把盐当成糖了。😂
那也是牛娃了
-
dummyfrog
(Oxfrog🐸);
2022-1-1
{28}
(#14233306@0)
+1
没糖那么多盐还能发起来,哈哈
😁😁 打发后,娃还纳闷,来问我,为啥盆子底部有水,我说那应该是你打发的不好。现在想想,估计是盐把蛋清里的水分给逼出来啦。
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2022-1-1
(#14233525@0)
你家放盐的罐子和放糖的长得一样吗?
-
lndwnn
(huhu);
2022-1-1
(#14233535@0)
不一样,罐子里的糖不够,娃问糖放哪里了,我说在那个柜子里,其实我忘记柜子里也没有糖了,只有一包盐,平时不做事的娃也没看外包装,估计想着老妈的话就是圣旨。结果糊涂娃加个糊涂妈,就做了糊涂事。
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2022-1-1
(#14233540@0)
今年就要上高中了,在家五脊六兽,给她的好朋友兼邻居弟弟做的。
-
lndwnn
(huhu);
2022-1-1
(#14233308@0)
18 岁的时候估计就是大厨了。
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2022-1-1
(#14233528@0)
这个不错,青出于蓝而胜于蓝,赛过亲娘了
-
johnwick
(爱上洋葱圈);
2022-1-1
(#14233296@0)
我教她,主打就是这款和北海道戚风蛋糕(cupcake)。这两个带到哪个party都抢手。放假前最后一天班里举办party,她带的北海道戚风蛋糕,home room teacher吃了三个,法语老师吃了两个,都问她在哪里买的。
-
lndwnn
(huhu);
2022-1-1
{195}
(#14233324@0)
:
这个cupcake有方子吗
-
praying
(H and P);
2022-1-1
(#14233516@0)
+1
,都很类似。
-
lndwnn
(huhu);
2022-1-1
{397}
(#14233750@0)
+2
会爆浆的北海道戚风蛋糕,口感绵密松软,卡仕达奶油酱像吃冰淇淋
https://www.youtube.com/watch?v=nYp4YZBzbEY
收藏了
-
praying
(H and P);
2022-1-1
(#14233852@0)
👍
-
235
(豹脾气);
2022-1-1
(#14233304@0)
你家姑娘真是厉害👍👍👍
-
sweettooth
(吃四方);
2022-1-1
(#14233319@0)
手把手教,基本都能教出来。她也觉得baking比做菜容易。
-
lndwnn
(huhu);
2022-1-1
(#14233333@0)
确实这样,烘烤只要材料比例、温度掌握好,基本能成功,做菜要色香味俱佳,变数多些。
-
sweettooth
(吃四方);
2022-1-1
(#14233375@0)
是这样,而且做菜每次分量都不一样,比如教她做豆角焖面那个水量就掌握不太好,水多就不好吃,水少又容易糊底。
-
lndwnn
(huhu);
2022-1-1
(#14233395@0)
太厉害了👍
-
siwuxu
(无根藤);
2022-1-1
(#14233343@0)
嗯,看出差距了,我的应该再烤到表面上色
-
praying
(H and P);
2022-1-1
(#14233408@0)
不同配方烤出来的很不一样。比如另一个很流行的New York Cheese Cake我用的配方就是总也不上色。
-
lndwnn
(huhu);
2022-1-1
(#14233491@0)
表面有点湿,剩半个放烤箱broil一下看看😁
-
praying
(H and P);
2022-1-1
(#14233515@0)
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