不知道今天是农历里面的什么日子哈。下班回来发现有亲戚送来的新鲜的米浆做的湿米团，还有调好的葱肉馅。幸福感满满。立刻动手做起来。

做完第一个就发现这个米浆团子太湿了。想做小个子皮薄馅多的汤圆，难度太大，也更耗时。

孩子肚子饿，等着吃饭哩。偶直接加大剂子，做成个子俩三倍大的大汤圆。因为皮很软，没有办法搓圆，我就把皮稍微捏紧。所以样子不是那么好看。

平常元宵和汤圆都是水煮着吃。今天的大个子，皮薄软，易破。偶不敢水煮。

所以拿不粘锅，加了点油，中偏小火煎至俩面焦黄。发现底部熟了，但是侧面的皮有点白白的，没有熟。偶撒了一小勺水进去，盖上盖子，最小火闷几分钟。等水烧干，皮就呈半透明状，底再煎焦就可以出锅了。

成品如图，部分焦脆的外皮，糯糯的淡淡的米香内皮，加咸香的葱肉馅，很好吃。比水煮的好吃。

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