北美的生活并不是书上写的那样简单. 亲身经历才知道什么叫北美文化. 我打算写一个系列的小文, 就叫"Culture Shock系列". 先写了一小部分Culture Shock系列之一洗碗工.

esther_r(Esther)

本文发表在 rolia.net 枫下论坛Culture Shock系列

不知不觉在加拿大已经生活了好几年, 慢慢适应了北美的生活. 蓦然回首, 才发觉自己还是经历了一段Culture Shock的.

刚到加拿大的时候, 别人都说新移民会经历一个东西方文化的Culture Shock. 但自己怎么也感觉不到. 这和温哥华的环境也有关系吧. 温哥华是华人聚居的地方, 几乎大街小巷都有挂着中文招牌的中国餐厅和零售商店. 这里不仅有中文报纸和中文电台, 还有很多说中文的家庭医生, 保险公司, 搬家公司等. 很多银行和公司都有专门的中文服务. 有的人开玩笑说”即使不会说英文也可以在温哥华生存.” 确实, 中国人来了这里就被中国的文化包围了, 一点也没有不适应的感觉, 更谈不上Culture Shock了.

但是Culture Shock还是悄悄的来了. 我写的这个系列都是我的亲身经历. 相信我这个普通的新移民在加拿大生活的经历大家都会多多少少遇见过. 我希望我的故事能给带你一个新视角看新移民的生活吧. 那就是我最大的满足了.

Culture Shock系列之一洗碗工

我刚到温哥华的时候就想找份工作. 工作真不好找. 我天天在网上发简历, 连个回音也没有. 以我当时相当于大学英语的水平, 不会写也不会说, 只能看些简单的文章. 就这样在招工网站上晃悠了三四个月, 天天没事情做闷的慌, 带来的钱也越来越少, 于是就开始着急了. 打听下来大家都说打工的活比较好找. 回想那时也心高气傲的很, 在国内当白领舒服惯了, 想到真的要去餐馆里端盘子还真接受不了. 打工就打吧, 生存要紧. 也不去想丢不丢脸了. 我就背着背包, 天天在街上转悠看哪家餐馆招人. 经常是到了门口就没有勇气进去问了. 其中也大着胆的问了几家, 回答都说不招人了. 越失望就越没了勇气. 每天回到家沮丧的连英文书也看不进去.

终于有一天, 我又再次鼓起了勇气走进了一家中餐馆. 一进去, waiter就问我”几位啊”. 我楞了楞, 才明白他以为我是来吃饭的了. 我小声的说”你们请不请人. 我想找份工作.” 旁边一个老板模样的人打量了我几眼, 开玩笑似的说”我们缺个洗碗的, 你做不做?” 我想也不想的就说”做啊.” 那老板还是笑, 表情就好象是看到了一个好玩的玩具. 他说”那你明天来上班吧, 上午11点.” 我当时还是没绕过弯来, 不都说找工作要填application form吗? 老板这么说是招了我吗? 我重复了一下上班的时间就出来了. 也不知道老板要不要我呢. 想着不管怎么样明天再跑一趟. 有就做没有就当逛街好了.

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(#1556752@0)
Last Updated: 2004-1-11

好看的文章 -ningxin0809(雁影行洲); 2004-1-11 (#1556754@0)

chinese talk to chinese.......where is the culture shock anyway? -babyface(︽※︾麻煩︽※︾); 2004-1-11 (#1556758@0)

洗碗，不是在家不是在中国，是在vancouver的餐馆里。：）） -henhen(哼哼, 找工ing ^_^); 2004-1-11 (#1556763@0)
系列一还没完呢. 今天没时间了. 等写出来了我会接着贴的. :-) -esther_r(Esther); 2004-1-11 (#1556764@0)

好,鼓勵,鼓勵! :-) -babyface(︽※︾麻煩︽※︾); 2004-1-11 (#1556767@0)

等待下文。。。：） -dropoutinmiami(饺子-随波逐流2004年); 2004-1-11 (#1557022@0)

跟culture有什么关系啊 -diver(); 2004-1-11 (#1557036@0)

Culture Shock系列之一洗碗工 (完整版) -esther_r(Esther); 2004-1-12 {3104} (#1558577@0)

本文发表在 rolia.net 枫下论坛Culture Shock系列之一洗碗工

新移民一落地就着急着找工作, 这些就不多说了. 我也不例外.

我登陆温哥华后每天都花不少时间在招工网站上晃悠, 发了无数的简历, 不幸的是全都如泥牛入海, 连个回音也没有. 带来的钱越来越少了, 于是我开始发愁自己的生计问题. 都说打工的活比较好找. 想来想去就只有这条路了.

那时心气高的很, 在国内当白领舒服惯了, 想到真的要去餐馆里端盘子还真接受不了. 象在国内超市里的员工, 学历都不高. 不是看不起他们, 国内都这样吧, 有大学文凭想去超市打工估计人家也不敢要. 打工就打吧, 生存要紧. 也不去想丢不丢脸了. 我背着背包, 成天在街上转悠看哪家餐馆招人. 经常是到了门口就没有勇气进去问了. 其中也大着胆的问了几家, 回答都说不招人了. 越失望就越没了勇气, 回到家沮丧得连英文书也看不进去.

终于有一天, 我又再次鼓起了勇气走进了一家中餐馆. 一进去, waiter就问我”几位啊”. 我楞了楞, 才明白他以为我是来吃饭的了. 我小声的问: ”你们请不请人. 我想找份工作.” 旁边有个老板模样的人打量了我几眼, 开玩笑似的说: ”我们缺个洗碗的, 你做不做?” 我想也不想的就说: ”做啊.” 那老板还是笑, 表情就好象是看到了一个好玩的玩具. 他说: ”那你明天来上班吧, 上午11点.” 我当时还是没绕过弯来, 不都说找工作要填application form吗? 老板这么说是招了我吗? 我重复了一下上班的时间就出来了. 也不知道老板要不要我呢. 想着不管怎么样明天再跑一趟. 有就做没有就当逛街好了.

第二天我准时到了那家餐馆, 老板还真的要我干活. 好吧, 不就洗碗吗, 这么简单的活对有大学文凭的人来说太简单了. 老板教我怎么洗, 看了一遍我就开始干活了. 厨房里有好几个师傅, 切菜的切菜, 炒菜的炒菜. 我也没怎么跟他们说话. 他们多是香港人, 我的鸟语不流利, 也不知道能跟他们聊什么. 在家洗碗的时候都是慢慢的洗, 我刚开始的时候也象在家里洗碗一样每个碗都刷的噌亮. 老板过来看了几次, 总是说”太慢了, 再快一点.” 他说一次, 我就加快一点速度. 到后面碟子都在飞了, 稍微冲了冲就送入洗碗机里了. 后来轮到师傅嫌我慢了, 他给我演示了一下, 天, 还真的比我快. 要练成师傅那样的功夫, 我还得再洗几年碗. 说不准能练成一门洗碗神功什么的.

一天很快就过去了, 腰酸腿疼的. 以前哪吃过这种苦啊. 想想以前都坐在办公室里, 哪需要运动啊. 就权当这是锻炼吧. 所以第二天我一咬咬牙还是坚持去上班了. 第二天跟师傅稍微熟络了. 从师傅口中我知道了原来餐馆的活洗碗是最累的. 他还奇怪我为什么没去找企台的工作. 我回答说: ”找不到啊.” 心酸啊, 连个waitress的工作都找不到. 找中餐馆吧, 广东话不行. 找西餐馆吧, 英文不行. 师傅是广东人, 老移民了, 来了加拿大以后就一直在餐馆干活, 不知道象我们这样的技术移民的尴尬处境, 所以我就笑笑, 没再说什么了.

不行, 我实在干不动了. 洗碗的活儿还有一个特点, 就是脏. 除了脏就是累了. 我掂量了掂量, 觉得还是宁愿再去找别的工作. 所以我就跟老板说我不做了. 老板也爽快, 说: “太累啦? 这活是比较辛苦的.” 然后他说了一句话, 让我现在仍然感觉很shock. 他说: “我从来没见过你这样来打工的.” 老板在温哥华呆了十几年了. 他这么说, 我当然很吃惊. 不都说来了北美都刷盘子吗? 我也来刷盘子, 老板却说他没见过我这样的!

在那之后我也做过其他的工, 现在才逐渐明白并不是打工都得从洗碗开始. 即使是打工, 也要找适合的工. 比如说, 女孩子一般在衣服店, 化妆品店, 或者快餐店里打工, 在餐馆里打工的话顶多做做waitress, 就连本地的女孩子也很少做洗碗的活. 难怪老板说他没见过呢.

这就是我的第一个shock. 你会不会也觉得很意外呢? 至少我从此学会了以平常的心态看待打工. 但是有一点是肯定的, 我不会再去找洗碗的工作了. :-P

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你是女孩？：）洗碗也是有讲究的，手要经得起烫，经得起腐蚀，抓得准，送得快，整个过程不能拖泥带水，你一般的日子洗碗都跟不上的话，母亲节等节假日就别想喘气了：） -baygirl(冰淇凌); 2004-1-12 (#1558587@0)

你连这也知道? :-O -esther_r(Esther); 2004-1-12 (#1558594@0)

嘿嘿，我可是专业的出身：） -baygirl(冰淇凌); 2004-1-12 (#1558606@0)

"手要经得起烫，经得起腐蚀" - 不戴手套的?? -patpat(侃侃伐坛); 2004-1-12 (#1558605@0)

带手套哪行啊，盘子还不够你打的：） -baygirl(冰淇凌); 2004-1-12 (#1558610@0)

洗碗不戴手套？那你的娇嫩的小手岂不是又干又裂？我还从来没见过不戴手套的，漂白水加洗涤剂腐蚀性很强的，我闻着味都头晕。 -stoneroad(铁石心肠); 2004-1-12 (#1558931@0)

你见过她的手? 怎么知道她是"娇嫩的小手"? -simplicity(一心一用); 2004-1-13 (#1558934@0)

要快就不要做戴手套的梦了. -littleboat(大小姐); 2004-1-12 (#1558615@0)
911,你以为这是做手术？ -hearts(hearts); 2004-1-12 (#1558618@0)

那真是感到点"SHOCK"了. -patpat(侃侃伐坛); 2004-1-12 (#1558635@0)

啊呀, 没看到你最后那行字, 已经手快转到别处去了, 怎么办?? -patpat(侃侃伐坛); 2004-1-12 (#1558601@0)
写得不错嘛，就让胡侃师弟转一下吧：）和更多的人分享吗：） -baygirl(冰淇凌); 2004-1-12 (#1558641@0)

#1558508 -patpat(侃侃伐坛); 2004-1-12 (#1558659@0)
谢谢鼓励. :-) -esther_r(Esther); 2004-1-12 (#1558667@0)

我出国后第一份工在一家韩国餐馆做bus girl，其实就是洗碗工，只做了5小时，给老板白干。那晚的回忆，这辈子都忘不了。 -holly(冬冬骑马咚哩个咚); 2004-1-12 (#1558649@0)

洗一天的碗,流一天的泪. -ineaton(AN); 2004-1-13 (#1559665@0)

为什么呀? 这回我真的是很shock了. -esther_r(Esther); 2004-1-13 (#1560070@0)

这还用问？肯定是心里不平衡，很很委屈的说：）我可没有，我觉得锻炼身体象去健身房一样还有人付钱给我很开心的说：） -baygirl(冰淇凌); 2004-1-13 (#1560078@0)

我刚开始也是很委屈的啊. :-( 大家都有类似的经历吧, 只是都不说而已. 现在就不这么看了, 恨不得再打一份工呢, 赚钱还是很快乐的. :-) -esther_r(Esther); 2004-1-13 (#1560127@0)

嘿嘿，这点点苦就流泪？这年头谁还会那么脆弱。 -holly(冬冬骑马咚哩个咚); 2004-1-13 (#1560134@0)

颇有同感。本人在餐馆送过外卖，“业余”也刷过碗，盘。 -ant123(心力交悴); 2004-1-20 (#1569250@0)

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北美的生活并不是书上写的那样简单. 亲身经历才知道什么叫北美文化. 我打算写一个系列的小文, 就叫"Culture Shock系列". 先写了一小部分Culture Shock系列之一洗碗工.

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