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给自己鼓鼓劲，上些过节做的菜。

major154(苏)

最近厨艺路上很不顺，包子，腌肉。

开始学调酒了，可又怕会玩物丧志，影响跑步。

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Last Updated: 1-30
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 给自己鼓鼓劲，上些过节做的菜。 -major154(苏); 1-30 {1292} (#15927426@0) +5

    最近厨艺路上很不顺，包子，腌肉。

    开始学调酒了，可又怕会玩物丧志，影响跑步。

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    • 颜值满分！ -cookie321(cookie); 1-30 (#15927431@0)
      • 谢谢鼓励，心情好些了 -major154(苏); 1-30 (#15927454@0)
    • 有创意，学习了 -mangyu(（）); 1-30 (#15927435@0)
    • 龙虾太诱人 -kking(捣蛋); 1-30 (#15927443@0)
      • 今天试着用mixer和包子面，汇报一下子🤣 -mangyu(（）); 1-30 {200} (#15927446@0) +4


        :

        • 哇，白白胖胖，太可爱了 -major154(苏); 1-30 (#15927452@0)
          • 今天作为一个科研项目努力的钻研了一下子🤣 -mangyu(（）); 1-30 (#15927459@0)
            • Mixer活面很省事？ -major154(苏); 1-30 (#15927465@0) +1
              • 捣蛋总结是和面不到位 -mangyu(（）); 1-30 (#15927474@0)
                • 就是要揉透，而且好像越揉越白 -kking(捣蛋); 1-30 (#15927502@0)
                  • 面开了之后揉了一次，再膨胀再揉上面板 -mangyu(（）); 1-30 (#15927515@0)
            • 颜值不错，内涵呢？肚子里怀着啥？ -cookie321(cookie); 1-30 (#15927468@0)
              • 猪肉虾青椒 -mangyu(（）); 1-30 (#15927472@0)
                • 老黄果然有料！👍 -cookie321(cookie); 1-30 (#15927476@0)
                  • 试试，可好吃了 -mangyu(（）); 1-30 (#15927480@0)
            • 不错，只有一个包子像哭 -naidanac(劳者); 1-30 (#15927475@0)
              • 最后一捏总是不和🤣 -mangyu(（）); 1-30 (#15927482@0)
        • 肯定是饭店里买来的，没人能在家里做出这么好看的包子。 -newtruck(-); 1-30 {20} (#15927461@0)
          没吃到，味道给差评。
          • 猪肉虾青椒，贡献一个配方🤣 -mangyu(（）); 1-30 (#15927469@0)
            • 学到了，原来青椒也能做包子馅。 -newtruck(-); 1-30 (#15927485@0)
              • 焯水再剁 -mangyu(（）); 1-30 (#15927489@0) +1
        • 好多了吧 -kking(捣蛋); 1-30 (#15927498@0)
          • 是的呀，我还注意了温度和时间，温度逐渐提高，9分钟，闭火再等2分钟开盖子 -mangyu(（）); 1-30 (#15927505@0)
        • 这颜值也高 -winonca(小温); 1-30 (#15927593@0)
        • 高手。包子面是什么？ -newyearpig(lazy); 1-31 (#15928207@0)
          • 做包子发的面，这次用了mixer和面 -mangyu(（）); 1-31 (#15928251@0)
      • 尽挑贵的 -major154(苏); 1-30 (#15927462@0)
        • 哈哈，绝对滴 -kking(捣蛋); 1-30 (#15927500@0)
    • 第一个很精致，第二个很雅米，第三个我擅长，第四个吃不起，第五个像饭店，第六个太豪华。 -newtruck(-); 1-30 (#15927449@0)
      • 好会夸，😄 -major154(苏); 1-30 (#15927460@0)
    • 摆盘真的这么重要吗？😄 -starrystarrynight(StarryNight); 1-30 (#15927453@0)
      • 对我来说，是不可或缺的。😄 -major154(苏); 1-30 (#15927457@0) +1
        • 哈哈，开个玩笑的，是夸你不但菜做得好，摆盘还很漂亮。 -starrystarrynight(StarryNight); 1-30 (#15927464@0)
          • 🤣 -major154(苏); 1-30 (#15927471@0)
    • 点赞！高水平！ -steven8888(夜太黑); 1-30 (#15927463@0)
      • 一下子找回点自信 -major154(苏); 1-30 (#15927477@0) +1
    • 觉得是大型作品。这身手，可以承接大型聚会 catering -naidanac(劳者); 1-30 (#15927467@0)
      • 十几个人的聚餐不成问题 -major154(苏); 1-30 (#15927473@0)
        • 带俩徒弟帮手就可以更大场合 -naidanac(劳者); 1-30 (#15927481@0)
          • 木有啊😯😂 -major154(苏); 1-30 (#15927490@0)
    • 真厉害! -micah(mica); 1-30 (#15927491@0)
      • 一般一般 -major154(苏); 1-30 (#15927506@0)
    • 大拿👍 -**🦢; 1-30 (#15927495@0)
      • 跟坛子里真正大拿比，差远了 -major154(苏); 1-30 (#15927504@0)
    • 炒饭有水平👍 -blueparakeet(蓝精灵); 1-30 (#15927511@0)
      • 谢谢看得上，给小朋友做的 -major154(苏); 1-30 (#15927514@0)
    • 漂亮的锅碗瓢盆 -mapleleafss(MapleLeafs); 1-30 (#15927517@0)
      • 好像你很喜欢餐具 -major154(苏); 1-30 (#15927518@0)
    • 美女做的好棒，and 偶们的风格有点像 🥳 -siwuxu(无根藤); 1-30 {246} (#15927523@0) +2

      现在也提不起劲儿做吃的了

      :

      • 最后一个是什么？卷饼？炸年糕？一看就是高手 -major154(苏); 1-30 (#15927528@0)
        • 是点心 肉松卷～还漏了一张这个 ，是不是像？不过你的 plating 更专业😅 -siwuxu(无根藤); 1-30 {199} (#15927565@0)


          :

          • 哈哈，真的很像 -major154(苏); 1-30 (#15927576@0)
      • 藤美出手不凡嘛！ -cookie321(cookie); 1-30 (#15927529@0)
        • 😇～～前两年热情高涨，总琢磨吃的 -siwuxu(无根藤); 1-30 (#15927569@0)
    • 请问最后一盘炒饭是买的哪种米炒的？看着好吃😋谢谢！ -greengrape(Snowflake); 1-30 (#15927575@0)
      • 泰国的茉莉香米 -major154(苏); 1-30 (#15927579@0)
        • 其他菜都太漂亮了，特别是龙虾和羊腿，羊腿这是多大的？，唯一我觉得怎么茉莉香米不是应该炒出来扬州炒饭的样子吗，这个感觉又干又碎是特殊做法吗 -bigcatf2(ToBe); 1-31 (#15929308@0)
          • 羊腿4磅。米是比较不粘的那种，特意炒出一粒一粒的感觉。 -major154(苏); 1-31 (#15929645@0)
            • 谢谢 -bigcatf2(ToBe); 2-1 (#15930378@0)
    • 手艺好啊，你家里人有口福！ -winonca(小温); 1-30 (#15927592@0)
      • 家人抱怨减肥太难 -major154(苏); 1-30 (#15927594@0)
    • 👍👍 -chongxinlaiguo(马佳); 1-30 (#15927649@0)
      • ❤️❤️ -major154(苏); 1-31 (#15928531@0)
    • 太漂亮了。这么早就开始做了？ -newyearpig(lazy); 1-31 (#15928202@0)
      • 圣诞节做的。春节就没力气了，随便吃吃。 -major154(苏); 1-31 (#15928529@0)
    • 非常阔以。你这是什么系菜？thermidor lamb, basque chicken , gigot lobster？法系啊？最后的是Palif....sunrise 调得不错。 -bd2020(22); 1-31 (#15928597@0) +1
      • 好久不见啊。都是乱混的，😄 -major154(苏); 1-31 (#15928631@0)
      • 惊现花鹅👍 -shaoxing(绍兴师爷); 2-1 (#15930379@0)
    • 哇噻，好吃死辣！ -redneck(Cracker); 1-31 (#15928638@0)
      • 反馈味道还不错 -major154(苏); 1-31 (#15928920@0)
    • 这水平不需要再鼓励了，可以开餐馆 -pumba(更新中); 1-31 (#15928811@0)
      • 估计没人捧场，而且亏钱 -major154(苏); 1-31 (#15928919@0)
        • 亏钱是真的，都是真材实料 -littlesquirrel(贪吃的松鼠); 1-31 (#15929414@0)
    • 呵呵，这是拿5星级酒店大厨的手艺来忽悠大家？交代了吧：花费多少请的大厨？ -see1see(Isee); 1-31 (#15929596@0)
      • 嗯，我这个大厨的8小时工资。😎 -major154(苏); 1-31 (#15929646@0)
    • 都是精品👍 -shaoxing(绍兴师爷); 2-1 (#15930380@0)
      • 谢谢师爷。 -major154(苏); 2-1 (#15930433@0)

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