2, 正方形酥皮，切四刀，方便是两个L型。两个对角不切断。烤箱预热400F。

3，刚刚意识到忘记拍照片，怎么做cream cheese filling了，这个应该是第一步。把块状cream cheese或者罐装的取三四大勺，加一点白糖或者糖粉，进微波炉转20秒，变软，搅合均匀，尝一下甜度合适。家里有柠檬🍋的，挤几滴柠檬汁，继续混合均匀。

4，切好的酥皮放回冰箱冷冻。取三四片在外面。L型的小条交叉一下。开始填料。一小勺cheese，加几个新鲜的莓。做好的成品继续放进冰箱冷藏。然后做下一波。做酥皮点心，需要保持酥皮的冰冷状态，这样高温烤的时候容易起酥。

5，取一颗鸡蛋，打散，刷在爆料外面的酥皮上。

6，烤箱400F，中间架子，烤10分钟，取出烤盘前后方向转一下，继续烤5-10分钟。看到表皮金黄，酥皮涨起来，出炉。冷却之后，可以dust 一点白糖粉