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沾芡,少量油煎,可基本满意,还健康。贴两张我的低油煎版
naidanac
(劳者)
:
:
(#15958436@0)
Last Updated: 2-18
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Replies, comments and Discussions:
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今天在 Jimmy Wong 吃到了东北烧茄子。肉脸网友里会做东北烧茄子吗🍆?
-
111111
(快乐老家);
2-18
{201}
(#15957846@0)
+2
:
看着没有食欲
-
littlesquirrel
(贪吃的松鼠);
2-18
(#15957856@0)
过火了?
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111111
(快乐老家);
2-18
(#15958081@0)
似乎略过,左边几块看着有点抽抽。总之搭点绿配,会有食欲些
-
naidanac
(劳者);
2-18
(#15958377@0)
感觉又油又咸
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littlesquirrel
(贪吃的松鼠);
2-18
(#15958592@0)
我会。做的不错。
-
liz2002
(jfm);
2-18
(#15958021@0)
好啊,我去多伦多的时候。
-
111111
(快乐老家);
2-18
(#15958080@0)
没问题。
-
liz2002
(jfm);
2-18
(#15958102@0)
这种茄子就是先下油锅炸一炸,然后用葱姜蒜酱炒一下,勾点欠就行了。为了提高卖相,可以加点青豆红椒之类的, 去皮更好。家里做的话一般不起油锅,煎一煎,不如饭店的香,但是更健康。
-
youbet
(鼓瑟吹笙);
2-18
(#15958057@0)
+3
俺们那嘎达不勾芡。也不用青豆红椒,无葱姜。
-
liz2002
(jfm);
2-18
(#15958066@0)
先油炸,再爆炒,出锅前加蒜。
-
steven8888
(夜太黑);
2-18
(#15958298@0)
这个正宗,带皮烧,就是太费油。
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ff2021
(码农闰土);
2-18
(#15958353@0)
沾芡,少量油煎,可基本满意,还健康。贴两张我的低油煎版
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naidanac
(劳者);
2-18
{399}
(#15958436@0)
+1
:
:
保持紫色不太容易,除油炸的各种办法都试了,起锅还是大多数变黑
-
dayafterday
(dream);
2-18
(#15958492@0)
不错👍
-
**🐙
;
2-18
(#15958850@0)
👍比楼主贴的饭店里卖的好看
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piglet
(小猪);
2-18
(#15958868@0)
赞识货。我用明油薄芡作最后妆点,是低油烹饪的必杀技
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naidanac
(劳者);
2-18
(#15958886@0)
百度之后才明白,好主意!
-
april
(april);
2-18
(#15958888@0)
过去穷的时候,奶奶做菜爱用尾油蒙人。我自己又发挥一下,用稀芡计再仿油光
-
naidanac
(劳者);
2-18
(#15958918@0)
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