由于受材料的限制, 某些菜可能来不及准备. 有些菜别人做得也很好, 我就不必献丑了.
我尽量把我认为别人更准备不出来, 最有特色的菜带上.
比如炒雪里蕻. 在超市里我只见过罐头和腌得漆黑而贼咸的. 我家今年在院子里种了一些, 从虫子, 兔子, 严寒下survive了一部分. 总产量只有预期的1/5. 不过是真正的新鲜浙江雪里蕻.
香肠, 别人也做得很好. Rolia上有高手介绍各种风味的各种做法. 不过考虑到我们用了若干杯的茅台酒, 就拿出来献献宝.
酒酿最近几个月家里做得很多, 前后用了40斤糯米了. 技术应该比较成熟. 从国内带的桂花糖还有一些. 昨天去买汤元粉, 买错了. 要去重买.
还可以考虑再搞个菜.