本文发表在 rolia.net 枫下论坛(1) 以前, 我想当然, 杂交水稻肯定是不同水稻之间的授粉, 即夫系, 母系都是水稻, 如果是这样的水稻, 是不是不需要做任何实验就可以认为是安全的?
首先先给安全下个定义。不仅仅是定性的,而且需要定量的,这才有意义。自从转基因植物诞生前,好像没有任何一类人士或组织对染色体水平的杂交品种提出过生物安全性问题。您这个问题,其实送给袁隆平最合适。
(2) 现在感觉杂交育种, 夫系, 母系一方是本系植物, 另一方有可能是其它植物, 我的理解对吗? 如果这样, 这类种子的安全吗? 是否需要做实验?
在转基因植物中,基因的来源植物与目标植物可以是不同的物种。但是,亲缘关系越近的物种,基因成功转入并表达的概率越高。美国,中国以及很多国家都对转基因作物获得批准,设立了严格的检测和审批程序。但还没听说对传统方法(染色体水平)育出的作物品种进行生物安全性检测的法规。
(3)袁教授并没有谈到转基因棉花, 是您为了科普有意介绍给大家的吗? 您所说的人体内的蛋白酶是否永远都保持一定的数量? 有没有可能有其它因素会影响此蛋白酶的数量? 例如毒奶粉成年人喝喝,不会出事, 因为成年人还会喝水, 但婴儿喝, 风险就明显增大很多.
是的,“毒蛋白”是一个严重以讹传讹的故事,值得正视听。生物体内的各种酶,都会在不同的生理状态下发生变化。比如说,你发烧了,你的体温
超过了酶的最适合的反应温度,酶的活性会降低,这时候,你再多吃高脂肪,高蛋白的食物,就不容易消化了。所以,发烧的时候人的消化功能是会降低的。
毒奶粉则是另外一个故事:其中的三聚氰胺是非蛋白含氮化合物。不良商家将其加入奶粉中,是因为奶粉的蛋白质测定方法决定的。现行的奶粉标准中,蛋白质含量是一项重要的指标。蛋白质是一类含氮的生物大分子,测定奶粉中的蛋白质含量,是先测量奶粉中含氮量,之后用一个系数折算成蛋白质的含量。不良商家为了以低蛋白品充当高蛋白品,就加入便宜的三聚氰胺这个非蛋白的含氮化合物。这样一来,奶粉测量出的含氮量很高,但据之折算出的蛋白质含量则大含水分了。说到毒性,其实三聚氰胺的毒性并不大,我忘了它的级别。但是,这些含氮化合物是经人的肾脏代谢掉的。成年人代谢能力相对于幼儿为强,所以,如果不是长期大量服用,则问题不太大。对于幼儿,由于肾脏发育尚不完善,功能也较成年人弱很多,其代谢能力有限,摄入无用的非蛋白含氮物质,会加重肾脏的负担,长期以往,会对幼儿肾脏造成损伤。
(4) 转基因种子的安全性完全基于您那句话:"科学家不知做了多少安全性的验证". 但一个东西与金钱靠上, 是否能做到真正的公正? 例如麦当劳最近才宣布"粉红泥"事件. 另外, 科学家是否所有极端情况都考虑到了? "智者千虑,必有一失"?
所有,极端,这些词真的不是属于科学范畴了。天下所有的公正只有相对的,没有绝对的,这是一个逻辑命题。
(5) "有人说,世界上最可怕的是人。为啥这么说呢,就是因为见过成万上千的人, 知道人性的弱点和人性的丑陋。人们的恐惧,来自于对人类本身的了解."
智者见智吧,我就不怕人,啥人都不怕。
最后, 再次表示感谢. 从现在起, 我知道杂交种子也可能不安全更多精彩文章及讨论,请光临枫下论坛 rolia.net
首先先给安全下个定义。不仅仅是定性的,而且需要定量的,这才有意义。自从转基因植物诞生前,好像没有任何一类人士或组织对染色体水平的杂交品种提出过生物安全性问题。您这个问题,其实送给袁隆平最合适。
(2) 现在感觉杂交育种, 夫系, 母系一方是本系植物, 另一方有可能是其它植物, 我的理解对吗? 如果这样, 这类种子的安全吗? 是否需要做实验?
在转基因植物中,基因的来源植物与目标植物可以是不同的物种。但是,亲缘关系越近的物种,基因成功转入并表达的概率越高。美国,中国以及很多国家都对转基因作物获得批准,设立了严格的检测和审批程序。但还没听说对传统方法(染色体水平)育出的作物品种进行生物安全性检测的法规。
(3)袁教授并没有谈到转基因棉花, 是您为了科普有意介绍给大家的吗? 您所说的人体内的蛋白酶是否永远都保持一定的数量? 有没有可能有其它因素会影响此蛋白酶的数量? 例如毒奶粉成年人喝喝,不会出事, 因为成年人还会喝水, 但婴儿喝, 风险就明显增大很多.
是的,“毒蛋白”是一个严重以讹传讹的故事,值得正视听。生物体内的各种酶,都会在不同的生理状态下发生变化。比如说,你发烧了,你的体温
超过了酶的最适合的反应温度,酶的活性会降低,这时候,你再多吃高脂肪,高蛋白的食物,就不容易消化了。所以,发烧的时候人的消化功能是会降低的。
毒奶粉则是另外一个故事:其中的三聚氰胺是非蛋白含氮化合物。不良商家将其加入奶粉中,是因为奶粉的蛋白质测定方法决定的。现行的奶粉标准中,蛋白质含量是一项重要的指标。蛋白质是一类含氮的生物大分子,测定奶粉中的蛋白质含量,是先测量奶粉中含氮量,之后用一个系数折算成蛋白质的含量。不良商家为了以低蛋白品充当高蛋白品,就加入便宜的三聚氰胺这个非蛋白的含氮化合物。这样一来,奶粉测量出的含氮量很高,但据之折算出的蛋白质含量则大含水分了。说到毒性,其实三聚氰胺的毒性并不大,我忘了它的级别。但是,这些含氮化合物是经人的肾脏代谢掉的。成年人代谢能力相对于幼儿为强,所以,如果不是长期大量服用,则问题不太大。对于幼儿,由于肾脏发育尚不完善,功能也较成年人弱很多,其代谢能力有限,摄入无用的非蛋白含氮物质,会加重肾脏的负担,长期以往,会对幼儿肾脏造成损伤。
(4) 转基因种子的安全性完全基于您那句话:"科学家不知做了多少安全性的验证". 但一个东西与金钱靠上, 是否能做到真正的公正? 例如麦当劳最近才宣布"粉红泥"事件. 另外, 科学家是否所有极端情况都考虑到了? "智者千虑,必有一失"?
所有,极端,这些词真的不是属于科学范畴了。天下所有的公正只有相对的,没有绝对的,这是一个逻辑命题。
(5) "有人说,世界上最可怕的是人。为啥这么说呢,就是因为见过成万上千的人, 知道人性的弱点和人性的丑陋。人们的恐惧,来自于对人类本身的了解."
智者见智吧,我就不怕人,啥人都不怕。
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