本文发表在 rolia.net 枫下论坛多伦多城是个众多族裔聚合的地方，那些老的城区承载了着个城市的历史，每次走在老城区，我都会慢慢地观看街道两边的建筑，他们默默地记载着多伦多城的沧桑历史，在这些保留下来的建筑中，有很多能让人流连忘返的地方，尤其在那些诸多古老的市场里，有一些中国特色的店家，把中国元素点缀在那里，使我会经常去关顾；还有以华人居多的万锦和富贵山地区，那里的一切简直就是中国人在主宰，熟悉的语言，熟悉的人群，熟悉的文化，让我不定期地前往身受，周六，我无意识地去了三个无任何关联的地方，每到一处都散发着浓浓的中国风情，令我一惊，这似乎是命中注定的那种缘，难以割舍的情愫。
自从我走进厨房变成厨娘，我就喜欢逛圣劳伦斯市场，现在的圣劳伦斯市场被现代化的高楼大厦包围着，这个有208岁的砖瓦结构建筑，经过岁月风霜洗刷依然在多伦多这块土地上发挥作用，它没有因为自身陈旧的外表而感到羞涩，反而就此变得凝重，更因为市场内活跃的商家和顾客，让它继续保持着勃勃生机。据我所知，这里很多商家有悠久的历史，一个个家族连续几代人在此辛勤经营，由于他们从农户和渔民手里直接进货，价格比市面上便宜了很多，加上货品新鲜，质量优良，吸引着人们都到这里采购，慢慢地声明远扬，来自世界各地的游客也到这里游览一番。
这个古老的集市平时已是非常热闹，一到周末，市场上就更挤满农夫、艺术家和艺人，展示和销售他们的产品和艺术品。十几年前曾经去过圣劳伦斯市场，那时候里面全部是西人的摊位，没有见到一个华人摊主，最近几年，市场有些变动，有华人的水果和蔬菜类摊位，昨日接到刚从中国回来过春节的好姐妹的电话，约我去圣劳伦斯市场看一看，如约到了KING街地铁站的星巴克碰头，沿着央街向南走去，在FRONT街右拐，抬眼就看到多伦多城的一个地标建筑-------红色三角楼，它依然在寒冷中挺立着，只是前面的公园被铁丝网围绕着，一些建筑机械散落在昔日的公园上，哪里已经变成了建筑工地，走进一看告示牌才知，这里将建一座新的街心公园，喷泉和树木被规划的错落有秩，与周围的新的高层建筑相互匹配。
我们停下来，拍摄了一下红色三角楼，继续往市场方向走去，路过一个宾馆，眼前被那些类似苹果的装饰物吸引，走进一看，原来是石榴，好奇的议论起来，这时候一位老者路过，主动问我们是否拍照，我们欣然回答，他就接过我手中的照相机，给我们姐俩来了个合影，我们感谢完 老者，径直走到十字路口，穿过马路，来到圣劳伦斯市场的右侧，SPRING ROLL和LCBO还是老样子，周六的下午，正是大家出街的好时光，圣劳伦斯市场好像门口没有平素就见到的小摊位，门前很清静，一进市场大厅，就立即被里面的场面给吸引，忙碌的商家和顾客组成了一个热闹非凡的场景，毫无疑问，各种肉类、海鲜类、卤制品和奶制品等等被安放在各自的柜台上，顾客各取所需，在那些专柜里穿梭。我们专门走到 La Boucherie Fine Meats Inc. 的烟熏肘子柜台， 这些年每到年节，我就去这里买他家的烟熏肘子，味道独特可口，价格也很合理，切一切，重新料理一下，就是一道节日饭桌上佳肴。
其实这次来到这里，是好姐妹特意安排的，是去那家中国工艺品摊位Only Art View看一看，下楼到一层，往里走，在右侧最里面的地方，有几个工艺品摊位，来不同国家，就是每个摊位各具特色，总有让人赏心悦目的东西让人不可轻易移动脚步，我们直接到Only Art View，它位于左侧第一家。正赶上好姐妹的姐姐在此，仔细一打听，原来店主因家事临时回国处理，她被叫来顶一个月的班，她先给我们介绍了一下店里的商品，没有想到，这个小店，样品各式各样，做工非常非常精细，一看就知道店主是个来自江南水乡的大家之人，柜台里摆放的各种各样的熏香引起我的兴趣，这几年熏香在国内很流行，没有想到在这个摊位上也见到它，我走进一看，价格也很便宜，于是就买了檀香和百合花这两种味道的熏香，它不仅味道好闻，还很清爽安神，在家里点一根，整个屋子就弥漫着芳香，久久不散去，深深吸一口，沁人心脾，意味悠长。我们略微聊了聊，不时有路过的顾客上来打听，我们就中断了谈话，直接试服装，我一进店就相中了模特身上的那件具有中国特色的西洋画风的衣服，脑海里立刻闪现出舞蹈家杨丽萍的民族风的穿着风姿，那些衣服挂在架子上很一般，可是穿到身上就不一样，我一件接一件的试，发现这个款式的衣服特别适合我的气质，每一件穿在身上都很神奇，难以割舍，进过反复挑选和比较，终于挑选的一件并买下，并连带买了一双非常艺术的绣花鞋，这鞋是手工纳底，做工非常考究，穿上就不想脱下来。好姐妹此时也没有闲着，一件又一件试着那些旗袍，件件都好看，她搞得眼花缭乱，不知道挑选哪一件，在我的建议下，买了那两件有绣花的旗袍。她们也鼓动我试一试旗袍，我正好兴致盎然，就把那些适合西人尺寸的旗袍，也全试了一遍，没有想到，非常符合自己的身形，旗袍的设计凸凹有致非常合身，让我大吃一惊，自从身材变得圆润以后，我很少去碰旗袍，总觉得底气不足，害怕穿着不好看，弄巧成拙，没有想到这次穿上这些旗袍，往过道一站，就有西人女生走过来问价钱，心中窃喜，装模作样地回答他们的提问，过了一把模特和店主的瘾。我实在按捺不住内心的激动，就买了一件有镂空花的紫色工艺旗袍，顺手又来了一把檀香扇，想都不用想，今年的春节，我就是家里那个点亮四壁的中国元素。
我和好姐妹买完东西，又在市场内逛了逛，发现今年昂贵的蔬菜价格，在这里也体现出来，这种摊位前观看的顾客不是很多，反而在牛羊肉摊铺前，始终有人在购买着，看着这些美味的食品，我们突然感觉肚子又点空，于是走出市场，到外面的那个著名的巴尔扎克咖啡馆，要了一杯热巧克力和种子小甜饼吃起来，咖啡店很小，可顾客很多，很多顾客是买完咖啡就走，正好碰到窗边的一对情侣离开，我们迅速上前坐下，芳香浓郁的巧克力跟淡甜的小甜饼很搭，于是我们一边喝着巧克力，一边吃着小甜饼，一边小声的聊起来，不知不觉地半个小时就过去了，一看时间，三、四个小时过去了，于是我们两个就去逛伊藤中心，随意地在中心里面走了走，发现很多人跟我们一样，大家都是在里面逛一逛，只看不买，一是物品价格太昂贵，最近加拿大经济不景气大家购买力降低，二是圣诞节刚过，很多商品都是节前卖不出去剩下的，我俩每人背个烟熏大肘子，实在是有点沉重，加上没有兴致了，只逛了一层就各自乘地铁回家了。
我的事情还没有结束，回到家里放下东西，又急急忙忙地奔向君皇，我的另一个好姐妹今天请她的未来投资合伙人吃饭，我作为她的挚友义不容辞作陪，我早到20分钟了，发现饭店里顾客很少，于是征得店家的同意，从里到外把这个有特色的饭店给拍了一遍。我喜欢这家饭店，不仅是他家的点心和饭菜做的精致好吃，更因为我喜欢他家的店内装修和装饰，博古架，花瓷瓶，各色茶叶包装，木制餐桌，白色的餐具，柔和的灯光等等，非常巧妙地把中国元素雅致地展现出来，特别是晚上，那橘黄色的灯从博古架后面一点亮，把博古架上的各种各样、颜色各异的瓷瓶衬托的古色古香，餐桌和酒台的摆放非常和谐，从进门往店里望去，立即展示一副中国式的山水画卷，这是我在多伦多城见过的最有中国风情的饭店，由于具有中国风情的独特布置，清淡可口的菜肴，在这个西人居多的社区里，君皇犹如出水芙蓉一样亭亭玉立，深深地吸引周围的人们目光，本来一个冷清的饭店，凭借这个特色，生意异常红火，顾客络绎不绝。我照老样点了我喜欢的西湖牛肉羹，加上几样点心，其他的人也各点了几样自己喜欢的食品，红的、黄的、绿的的食品，被白色的盘子衬托分外吸睛，清香无比的西湖龙井茶飘着淡淡的茶香，一边吃着、一边喝着，满嘴的悠香，洁雅的环境，美味呀！
吃完晚餐，大家还意犹未尽，有人提议去万锦的“许留山”吃甜点去，于是我们一行人开车驶向万锦广场，上了高速，一路畅通，很快就到了目的地，没有想到这几年，万锦市的变化巨大，冒出了很多有中国特色的店，许留山就在广场内一个夹角处，招牌很不起眼，不仔细看就会漏过，店面很小，可是生意出奇的好，由于有人早到，我们没有站在门口等位，一进店就被“许留山”的招牌给吸引住，这三个字字体苍劲有力，笔法稳健，非平凡之辈所做，我立即叫同行的好姐妹上网查找他家的历史，结果没有WIFI，她跑到隔壁商户，把他家资料从他家官网上下载下来，我们这些人才知道许留山的背景：“在50年代，香港当时社会环境清贫，平民大众如遇上常见的身体不适，会服用各式土制凉茶予以舒缓。生于中草药世家的许慈玉先生，精通医术，年轻时常在山上采摘草药熬制凉茶，并梦想有天能救济他人。终于在60年代早期，凭着当初的热忱与丹心，许慈玉秉承先父“许留山”的医德辗转在香港新界元朗以印有“许留山凉茶及龟苓膏”的手推车开始售卖古方龟苓膏、苦茶（二十四味）、五花茶及菊花茶等 。及至1968年在元朗大棠路开设街位凉茶档，而首家凉茶铺则于1970年代在同区开张，后来迁址炮仗房。徐氏第二代在80年代为许留山进行革新。开始兼售椰汁、糖不甩、果冻、萝卜糕等甜品小吃，并在92年凭首创芒果西米捞掀起热潮，带领许留山踏上港式鲜果甜品之路，从而奠定“港式鲜果甜品店”的专有地位，更以其传统地道的风格获得广泛的口碑传播，而成为观光旅客访港必到的景点之一。”我仔细看了看他家的布置，中间有个大铜壶，把服务女生叫过来，得知里面装的是龟苓膏，于是我让她给调到柜台正对的那桌，我坐在那个大铜壶边，环视四周，他家的摆设很讲究，可爱的招财猫，四壁的古典挂画，靠角的屏风，入门的盆栽树，以及通往厕所的过道上的可爱的漫画，无处都在给传统中注入潮流元素，整洁光亮、清新直观，温馨如家。我点了个蛋白炖奶，好姐妹来了个古方龟苓膏，其他人大多点那个芒果西米捞，我品着热乎乎的蛋白炖奶，感受舌尖的味道，真是奶香悠悠，香甜绵长。
半夜时候，我们这些人兴高采烈地离开许留山，匆匆地返回多伦多城，好姐妹在车上开玩笑地说，我这一天，体会了不同的中国元素，我不得不点头同意，所有的这些都是在不知不觉中感受的，这就是我开头所说的缘，生活中那些中国元素早已印在我的内心，不可忽略。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net
