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枫下家园 / 金秋年华 / 土人闲聊:平时在店里买的咖咴学名是嘛,lungo or americano? 洋人们 who knows?
-siwuxu(无根藤);
2019-8-26
(#12296367@0)
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lungo是啥,都没听说过
-wifi(远方);
2019-8-26
(#12296383@0)
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那你跟偶一样,站土人队这边😉
-siwuxu(无根藤);
2019-8-26
(#12296401@0)
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Ristretto 25ML, Espresso 40ML, Lungo 110ML
-firenewt(fn);
2019-8-26
(#12296391@0)
+1
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就是加水多少不同吗?
-wifi(远方);
2019-8-26
(#12296396@0)
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同样量的咖啡粉,咖啡机上出水的时间长短, LUNGO的味道会淡一点
-firenewt(fn);
2019-8-26
(#12296431@0)
+1
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这个知道啊~ 想问的是麦家或T家的算哪种?
-siwuxu(无根藤);
2019-8-26
(#12296478@0)
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lungo or americano都是espresso,麦家和T家是standard drip-brewed coffee,麦家现在也供应americano
-goal2020(GoGoGo);
2019-8-26
(#12296510@0)
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好像不对~ standard drip-brewed coffee是制作方式,not coffee type...
-siwuxu(无根藤);
2019-8-26
(#12296521@0)
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espresso 就是指咖啡的一种制作方法,espresso machine就是加热同时加压冲咖啡
-goal2020(GoGoGo);
2019-8-26
(#12296525@0)
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那啥拧了~ 我是说drip-brewed,现在的机器大都是drip-brewed吧,控制shot可以出不同types of coffee...
-siwuxu(无根藤);
2019-8-26
(#12296535@0)
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你上面问的是麦家T家的普通咖啡是不是lungo or americano?答案是:不是。因为不是用espresso的方法制做的
-goal2020(GoGoGo);
2019-8-26
(#12296551@0)
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那以前的K-cup机器呢?做出来的是啥?
-siwuxu(无根藤);
2019-8-26
(#12296559@0)
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你是指keurig, 这个机器压力不够, 出来的咖啡没有泡沫,只能说介于滴漏和ESPRESSO之间的, 不够浓,办公室随便喝喝的。浓缩咖啡机的压力至少15Bar,专业的机器18BAR
-firenewt(fn);
2019-8-26
(#12296566@0)
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firenewt很专业,赞!附议,Keurig就是普通的coffee maker
-goal2020(GoGoGo);
2019-8-26
(#12296576@0)
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是, KEURIG算比较浓的普通咖啡机, 我不建议买。我有不同的家用咖啡壶,咖啡机,试下来, 还是NESPRESSO机器最方便简单,不用洗。就是每次一个胶囊, 不太环保。
-firenewt(fn);
2019-8-26
(#12296612@0)
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有名称吗?这种随便喝喝的,算哪一种?
-siwuxu(无根藤);
2019-8-26
(#12296578@0)
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所有用K-CUP的都是, COSTCO有卖
-firenewt(fn);
2019-8-26
(#12296597@0)
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我猜藤美想问这种普通咖啡有没有一个特别的名字?可惜,太普通了,没有LOL。那些认识的和不认识的都是Espresso家的
-goal2020(GoGoGo);
2019-8-26
(#12296603@0)
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还有我推荐摩卡壶,家里可以备一个,煮出来的咖啡比较浓,意大利几乎家家有。也比较环保,出外旅行野营都可以带出去, 方便实用
-firenewt(fn);
2019-8-26
(#12296624@0)
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这个好
-eagle2003(等明天);
2019-8-26
(#12296807@0)
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嘻嘻~同事说Nespresso有deal,要送孩子一个,然后话题就展开了...
-siwuxu(无根藤);
2019-8-26
(#12296787@0)
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是, NESPRESSO有一款胶囊叫LUNGO, 出来的是110ML的咖啡。其实ESPRESSO的胶囊也可以按LUNGO键, 只是比较淡一点。
-firenewt(fn);
2019-8-26
(#12296990@0)
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正宗的咖啡店不用滴漏机, 美式咖啡也是浓缩加热水。
-firenewt(fn);
2019-8-26
(#12296556@0)
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不一样的。AMERICANO应该是ESPRESSO加热水,LUNGO是都从espresso机器上打出来的, 只是时间长一点。买过NESPRESSO咖啡机的人应该都知道, 有两个键,左面的是espresso,右面的是LUNGO。其实现在麦家和T家的普通咖啡(AMERICANO)都是滴漏的, 不正宗
-firenewt(fn);
2019-8-26
(#12296547@0)
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omg... 以前有咖啡店老板给我解释过 espresso / short / long... 刚刚一 google 发现居然和 wiki 上的完全不同 --- 而且 google 上面很多解释也和 wiki 不完全一样,有些是满拧 lol...
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2019-8-26
(#12296503@0)