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枫下家园
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美食天地
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天寒地凍。。枝竹羊腩煲。。最御寒
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
{184}
(#13407626@0)
+4
好诱人。
-
bd2020
(20);
2020-12-28
(#13407631@0)
+1
快弄一煲😄
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13407744@0)
妙啊！大厨，请问用什么原料？
-
alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2020-12-28
(#13407717@0)
都拍照了
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13407745@0)
有些不认识，比如那个白的圆球是什么？
-
wuyg719
(平平);
2020-12-28
(#13408214@0)
我看出来，应该是马蹄
-
starxing
(星 💫 之愿);
2020-12-28
(#13408246@0)
还以为是鱼丸呢
-
wuyg719
(平平);
2020-12-28
(#13408255@0)
荸荠吧
-
ilovechopin
(看不见海的城市);
2020-12-28
(#13408249@0)
+1
不同叫法。
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408264@0)
由右到左，从上到下：上面一排的盘子：果皮跟冰糖，枝竹，冬菇，羊肉。下面一排的盘子：生姜，马蹄，葱跟蒜头跟红葱头，柱侯酱跟腐乳。😄😄
-
starxing
(星 💫 之愿);
2020-12-28
(#13408261@0)
👍
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408268@0)
我全部猜对啦？😄😄
-
starxing
(星 💫 之愿);
2020-12-28
(#13408286@0)
是的👏👏👏
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408323@0)
😄😄因为有你的提示，其实，我猜不出那个是腐乳，我以为是豆腐。柱侯酱也看不出来的啦。
-
starxing
(星 💫 之愿);
2020-12-28
(#13408559@0)
😄😁👍
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408599@0)
高人，右下一碗像是榨菜；D
-
alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2020-12-28
(#13408272@0)
家姜拍了一下
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408275@0)
😄😄高手，那个好像没有榨菜。楼主写的啦“因為有柱候醬，符乳。”所以，那个是柱侯酱跟腐乳
-
starxing
(星 💫 之愿);
2020-12-28
(#13408284@0)
原来是红葱头哈，学习了。
-
april
(april);
2020-12-28
(#13408541@0)
是啊，那个我用过来做菜，所以知道
-
starxing
(星 💫 之愿);
2020-12-28
(#13408560@0)
很诱人！ 我过几天也做。。。你没有放当归？有些人不喜欢当归的味道， 我很喜欢。
-
firenewt
(fn);
2020-12-28
(#13407724@0)
沒有。因為有柱候醬，符乳。不知合不合
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13407747@0)
可以的， 广东菜馆菜单上都是当归枝竹羊腩煲，不过当归比较热， 不是所有人都适合。我就喜欢当归的这股中药味道
-
firenewt
(fn);
2020-12-28
(#13408213@0)
学習了，謝謝🙏🙏
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wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408270@0)
这个好。羊腩哪里买的？冰冻的吗？
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wongbo
(万宝);
2020-12-28
(#13407885@0)
在福耀買的。應該沒有新鮮的。
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wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13407908@0)
過客有飲食男女裡老朱的影子呀！
-
youarenotfunnyatall
(草山);
2020-12-28
(#13407943@0)
那裡的飲食男女的老朱?
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408186@0)
李安1994年導演的台灣電影”飲食男女”,郎雄演的老朱,有空可以看看.
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youarenotfunnyatall
(草山);
2020-12-28
{692}
(#13408216@0)
好像有印象。
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wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408273@0)
吃带皮的羊肉感觉就像吃带皮的猪肉，但是又不是那种五花肉。也许是我的心里作用。
-
chuyang1987
(楚天太阳);
2020-12-28
(#13408464@0)
對 每個人都有不喜歡的菜 很正常。就吃自己喜歡的就好。除非燒肉的皮和扣肉的皮，我也是不吃的。🤝😄
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408661@0)
羊皮悶透也是好吃😋的。
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408677@0)
这个片子不宜空腹看。
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fyuhongl
(琳达);
2020-12-28
(#13408278@0)
好像有一幕，煮了好多菜，沒人吃。是嗎？
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408304@0)
片子一开场就是各种烧煮煎炸，让人恨不得㖭屏~~
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fyuhongl
(琳达);
2020-12-28
{143}
(#13408340@0)
在看，有扣肉，東坡肉，烤鴨，燉雞。。。怪不得肚子餓。。。
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wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408361@0)
照着煮都夠嗆
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wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408453@0)
台灣第4台以前有段時間天天中午播,南京東路的館子天天客滿！
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youarenotfunnyatall
(草山);
2020-12-28
(#13408648@0)
人家那是真正的大廚，我這是業餘的。
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wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408448@0)
所以影子都談不上啊
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408451@0)
草山兄抬舉我了，🙏🙏
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408532@0)
真不是抬舉,過客的手藝,的確令人敬佩.
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youarenotfunnyatall
(草山);
2020-12-28
(#13408612@0)
謝謝，謝謝。🙏🙏
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wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408645@0)
这部电影我看了四遍，看完第四遍才记得结尾是怎样。
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april
(april);
2020-12-28
(#13408543@0)
家的影子,早在父母理解之前,就附在子女的身上了,老朱沒弄明白,很多父母也沒弄明白,這是家紛紛擾擾的由來,很好的家庭電影.
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youarenotfunnyatall
(草山);
2020-12-28
(#13408640@0)
吃带皮的羊肉，总是感觉怪怪的。
-
chuyang1987
(楚天太阳);
2020-12-28
(#13407952@0)
+2
不会。羊腩煲的精华之处就是在那滑溜溜的羊腩皮上，嫩滑可口，否则用其他的部位太干太柴会逊色很多。😋
-
cookie321
(cookie);
2020-12-28
(#13407971@0)
+1
同意👍
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wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408167@0)
正解
-
jtax
(_);
2020-12-28
(#13408235@0)
同意
-
wuyg719
(平平);
2020-12-28
(#13408252@0)
羊架，羊排是沒皮。但羊腩煲一定要有皮。
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408164@0)
有皮的羊肉比没皮的好吃太多了
-
hyg
(泠泠七弦上);
2020-12-28
(#13408171@0)
+2
带皮才好吃，有肥有瘦，入口回味无穷
-
firenewt
(fn);
2020-12-28
(#13408219@0)
同意
-
wuyg719
(平平);
2020-12-28
(#13408251@0)
你们南方人吃法，西北人不吃羊皮
-
goldsand
(ni);
2020-12-28
(#13408258@0)
是哦， 每个人从小的习惯不同
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firenewt
(fn);
2020-12-28
(#13408267@0)
枝竹用油略炸过之后再泡水, 更加惹味.
-
jianghongca
(慎独);
2020-12-28
(#13408178@0)
是這樣做得
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408180@0)
很久没买值枝竹了，哪种牌子比较好？不容易碎。
-
april
(april);
2020-12-28
(#13408547@0)
我隨便買的 沒什麼特別。因為用的少，也就沒研究。
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408596@0)
好，那我也就随便买了哈 😊
-
april
(april);
2020-12-28
(#13408605@0)
要試試，不要煮過頭了。
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408619@0)
请问这是带皮羊腩，带皮羊肩，还是带皮羊腿?
-
asrsparis
(去问驱蚊器);
2020-12-28
(#13408320@0)
羊腩
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408325@0)
谢谢!
-
asrsparis
(去问驱蚊器);
2020-12-28
(#13408545@0)
🙏
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wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408600@0)
冬天大补
-
retirecat
(☁️);
2020-12-28
(#13408615@0)
晚上不用蓋被子😄
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408623@0)
请问哪个西人超市有羊腩卖吗？
-
thegirlbefore
(Jane);
2020-12-28
(#13408682@0)
好像要中國超市裡面的羊腩才好吃的呢！
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408686@0)
+1
可以去西人butcher店你让他們給你切
-
wahcarlton
(人間過客);
2020-12-28
(#13408688@0)
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