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枫下家园
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美食天地
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。。。豉汁檸檬🍋蒸鯧魚🐟。。。
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wahcarlton
(人間過客);
2021-1-22
{246}
(#13472292@0)
+4
Yummy! Pompano is my favorite!
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sailor
(Ocean & Mountain);
2021-1-22
(#13472303@0)
版主,這麼快。謝謝。 這個菜是很惹味的。
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wahcarlton
(人間過客);
2021-1-22
(#13472314@0)
It's one of the few sea fish good for steaming.
-
sailor
(Ocean & Mountain);
2021-1-22
(#13472340@0)
是的,這魚肉含油量稍多,蒸出來,魚肉比較嫩滑。
-
wahcarlton
(人間過客);
2021-1-22
(#13472353@0)
好,学习了,更来这鲳鱼也可以清蒸。
第二张图鲳鱼的表情很可爱!
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mario
(mario);
2021-1-22
{26}
(#13472397@0)
還可以豉油王煎燜。😄
-
wahcarlton
(人間過客);
2021-1-22
(#13472493@0)
是哦,不知要說什麼❓🤭
-
wahcarlton
(人間過客);
2021-1-22
(#13472495@0)
学习了,看上去很好吃!👍
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newvest1
(新衣旧人);
2021-1-22
(#13472421@0)
是我喜愛的菜式之一。
-
wahcarlton
(人間過客);
2021-1-22
(#13472490@0)
我可以不吃鱼,独享泡在鱼汤里的豆豉吗?🤩
-
canadiancheese
(林一木);
2021-1-22
(#13472436@0)
+1
就是撈飯吃😄
-
wahcarlton
(人間過客);
2021-1-22
(#13472486@0)
可以啊
-
wahcarlton
(人間過客);
2021-1-22
(#13472496@0)
老细,唔该加多两碗白饭!真系好好味啊!:)
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canadiancheese
(林一木);
2021-1-22
(#13472522@0)
我是想的,但查了一下配額,還是沒有加飯😭😭😢
-
wahcarlton
(人間過客);
2021-1-22
(#13472540@0)
我沒配額,你可以來多幾碗白飯。😁
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wahcarlton
(人間過客);
2021-1-23
(#13473170@0)
我是要你这个老板给我加两碗饭,结果我看老板误会了,以为是我让他再吃两碗饭。 哈哈哈
-
canadiancheese
(林一木);
2021-1-23
(#13473612@0)
我對飯太敏感了,哈哈😄
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wahcarlton
(人間過客);
2021-1-23
(#13473646@0)
懂了懂了 🤭
-
canadiancheese
(林一木);
2021-1-23
(#13473649@0)
😄😄😁😁
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wahcarlton
(人間過客);
2021-1-23
(#13474921@0)
你这个酱汁不会稀释很多?我通常把鱼用酒,盐巴,一点点地瓜粉摸匀,然后上锅,大火蒸,熟了之后,把盘里面的水倒出来,另起一个锅爆香葱头蒜蓉辣椒碎啥的,做好浓稠调味汁浇上面。
-
yipianyun9999
(盼春暖花开);
2021-1-22
(#13472440@0)
醬要先做好。魚蒸6分鐘。拿出來,倒水。豆豉醬加檸檬皮混好,抹在鱼上。再蒸6分鐘。拿出來。淋醬油。爆油蔥,淋在魚上。再淋上檸檬汁。
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wahcarlton
(人間過客);
2021-1-22
(#13472483@0)
粉可以,但比較難入味。千萬不要用鹽,會令魚肉柴。
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wahcarlton
(人間過客);
2021-1-22
(#13472488@0)
分兩次蒸,就不會稀釋醬。
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wahcarlton
(人間過客);
2021-1-22
(#13472489@0)
哦。。你这么多步骤呢。。那必须好吃:)
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yipianyun9999
(盼春暖花开);
2021-1-22
(#13472497@0)
豆豉乾煸,加糖。爆香蒜泥。炒在一起。加蠔油,醬油。炒好後放涼,在冰箱,可以一星期內用。
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wahcarlton
(人間過客);
2021-1-22
(#13472517@0)
好吃吗?
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siwuxu
(无根藤);
2021-1-22
(#13472536@0)
可能和姜蔥龍蝦差不多,在我看來,各有千秋,但經濟很多😄
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wahcarlton
(人間過客);
2021-1-22
(#13472544@0)
純粹个人看法,个人人喜好
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wahcarlton
(人間過客);
2021-1-22
(#13472549@0)
豉汁儿是自己过油后浇上的?
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nikan
(宓);
2021-1-22
(#13472548@0)
豆豉汁要先做好。半途,魚倒水後,再加上。最好爆蔥,淋上,加檸檬汁。
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wahcarlton
(人間過客);
2021-1-22
(#13472553@0)
加上豆豉汁後,蒸熟。
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wahcarlton
(人間過客);
2021-1-22
(#13472555@0)
好鱼
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guwangyan
(瞎说话);
2021-1-22
(#13472559@0)
謝謝
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wahcarlton
(人間過客);
2021-1-22
(#13472579@0)
过客兄,如果一位漂亮女士问化妆得可以吗,回答说她气质很好,是不是很无理?
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cricketkiller
(白牙青);
2021-1-22
(#13472857@0)
都是稱讚,糊塗糊塗就好了😁
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wahcarlton
(人間過客);
2021-1-23
(#13473111@0)
下了碗饺子,边吃边看。这鱼的个头够分量,配这么好的佐料,到一杯小酒喝着,那个享受啊。
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cricketkiller
(白牙青);
2021-1-22
(#13472838@0)
謝謝你喜歡。把簡單的食材,做的不簡單。是鍛鍊厨藝的好方法。😁
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wahcarlton
(人間過客);
2021-1-23
(#13473113@0)
你图片美极酱油旁那个碗里是什么东西?
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sitiaotui
(sitiaotui);
2021-1-23
(#13473168@0)
檸檬汁
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wahcarlton
(人間過客);
2021-1-23
(#13473173@0)
哇这个赞,这是粤菜做法哦,好久没吃了,有空也试试~~
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joannewan
(风华);
2021-1-23
(#13473361@0)
是典型的粵菜。好吃,下飯。有空試試。
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wahcarlton
(人間過客);
2021-1-23
(#13473386@0)
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那年,姐灌的香肠--写于2020年1月 (塌房现场纪实--刚才翻出来自己大笑出声,也让辛勤主妇们乐乐)
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