This website requires Javascript to function properly. Please go to the setting of your web browser and enable Javascript for this website.
×
Loading...
@
Mall
Forum (EN)
Groups
Blogs
Topic
Panel View
Tree View
Close
Home
Refresh
Share
Sign In/Sign Up
Mall
Forum (English)
Blogs
Groups
Polls
Rolia Radio
枫下家园
/
美食天地
/
两款饭后果：吕宋芒与荸荠
-
see1see
(Isee);
2023-6-12
{2701}
(#15485577@0)
+1
芒果是比较晚才开始吃。荸荠是从小就吃的，还有菱角。谢谢科普，才知道荸荠长这样
-
spicy
(人在旅途);
2023-6-11
(#15485599@0)
芒果属于岭南水果，主要在两广、海南、福建、云南等无雪地区，再北一点貌似就没了....俺亲眼见过有个别人吃芒果还会过敏的呢，吃多了嘴唇居然会发肿.....
-
see1see
(Isee);
2023-6-11
(#15485616@0)
是的。我第一次吃芒果是在深圳，那时候去深圳还需要一个什么许可
-
spicy
(人在旅途);
2023-6-11
(#15485630@0)
边防通行证吧，一般是去边防局办的，填张申请表递交，认识人的话，找领导签字盖章，然后就写/打印张通行证出来了.....
-
see1see
(Isee);
2023-6-11
(#15485656@0)
荸荠淀粉含量很高啊
-
ysysning
(三果);
2023-6-11
(#15485628@0)
人瘦不怕这点碳水
-
spicy
(人在旅途);
2023-6-11
(#15485633@0)
嗯，与菱角、藕类似，吃的时候感觉似乎有点儿渣，但不明显，不会影响吞咽....市场上有菱粉、藕粉、荸荠粉....
-
see1see
(Isee);
2023-6-11
(#15485638@0)
看看下次喝早茶时点这个，夏天吃最好啦。
-
cookie321
(cookie);
2023-6-11
{202}
(#15485647@0)
嗯，这个吃过，视不同的用料，能弄出不同的颜色。家里原来买过一大包里有小包装的凉粉，可以自己DIY制作，煮热水搅拌、加糖....冷却后放冰箱冰镇，吃之前拿出来切小块....
-
see1see
(Isee);
2023-6-11
(#15485665@0)
这个就是用荸荠粉+荸荠粒做成的荸荠糕，广东人叫马蹄糕，传统甜点小吃。
-
cookie321
(cookie);
2023-6-11
(#15485677@0)
有的超市熟食摊上就有，有两种，你说的这种是当甜点糕点来吃的，还有一种是当冷饮吃的，泡在糖水里吃起来口感有点像果冻一样，但比果冻嫩滑多了....
-
see1see
(Isee);
2023-6-11
(#15485687@0)
做肉丸子或饺子馅时，放点剁碎的荸荠，口感会提升不少……
-
cookie321
(cookie);
2023-6-11
(#15485713@0)
+1
是的，能聚水分，与用长豆切碎和萝卜切丝做馅加碎肉是一样的道理吧？
-
see1see
(Isee);
2023-6-11
(#15485734@0)
掺杂在肉里，吃着爽口，不起腻…
-
cookie321
(cookie);
2023-6-11
(#15485794@0)
+1
非常好吃
-
hyg
(泠泠七弦上);
2023-6-11
(#15486350@0)
荸荠生着吃吗？我只能咽下煮过的，剥皮太麻烦。
-
sweettooth
(随意);
2023-6-11
(#15485650@0)
呵呵，用小水果刀削，削3个约等于削一个苹果的时间...
-
see1see
(Isee);
2023-6-11
(#15485671@0)
看来就像嗑瓜子一样，要习惯。我家孩子不会磕，没耐心学，干脆不吃。
-
sweettooth
(随意);
2023-6-11
(#15486279@0)
荸荠挺好吃，可我们北方人缺乏耐心剥皮，一般就啃个萝卜代替了
-
guwangyan
(瞎说话);
2023-6-11
(#15485662@0)
白萝卜切细丝，放醋和糖搁冰箱里腌几天，拿出来那就是酸甜辣合一的美味凉菜，下饭利器！
-
see1see
(Isee);
2023-6-11
(#15485674@0)
荸荠烤熟了里面的肉变成透明状，更甜更嫩。我们小时候冬天生个焦炭炉，炉缘一圈放上荸荠，美味得很
-
zxcvb
(朝天椒);
2023-6-11
(#15485691@0)
哦？这种吃法没尝试过呢，学习了，以后可以试试....
-
see1see
(Isee);
2023-6-11
(#15485696@0)
烤熟以后皮一撸就掉了，简单
-
zxcvb
(朝天椒);
2023-6-11
(#15485702@0)
不错，好介绍。不过，冬天的超市还有荸荠卖么？没印象....
-
see1see
(Isee);
2023-6-11
(#15485725@0)
你现在可以放bbq上啊
我们小时候还真是冬天才有
-
zxcvb
(朝天椒);
2023-6-11
{24}
(#15486006@0)
芒果吃法和你一样。荸荠生吃担心寄生虫。
-
canliu
(暗香);
2023-6-11
(#15485778@0)
呵呵，那南方人小时候得寄生虫的不是太多了？水里长的东西确实有这种可能，只是概率没想象的那么大吧
-
see1see
(Isee);
2023-6-11
(#15485791@0)
记得好像是姜片虫，应该是小概率事件吧。后果比吃生鱼片轻，后者感染那个线虫会进脑子 😱
-
canliu
(暗香);
2023-6-11
(#15485889@0)
四川当时是吸血虫高发区，我们也不让生吃
-
zxcvb
(朝天椒);
2023-6-11
(#15486010@0)
荸荠小时候我爸不让我生吃，说有姜片虫，我都是偷吃的
-
littlesquirrel
(贪吃的松鼠);
2023-6-11
(#15485870@0)
我也是，乘大人不注意赶紧吃几颗
-
canliu
(暗香);
2023-6-11
(#15485897@0)
福建人说有吸血虫，不建议生吃。我小时候，大年三十晚必生吃。我爸说吃了一年不牙疼。😁
-
sunny5158
(小米);
2023-6-11
(#15485916@0)
哈，还有这说法，管用吗？
-
littlesquirrel
(贪吃的松鼠);
2023-6-11
(#15486188@0)
这芒果品相真好👍，好馋啊。哪里买的? 才12块钱? 求地址😂
-
wuxin123
(小肥饭袋子);
2023-6-11
(#15485900@0)
好世界买的，但已经是一周以前的了，现在貌似涨价也不是那个品相的了...价钱高低是一阵一阵的，遇上好的买就是.....
-
see1see
(Isee);
2023-6-11
(#15485957@0)
谢谢! 过两天去看看。估计又降价了
-
wuxin123
(小肥饭袋子);
2023-6-11
(#15486020@0)
最近芒果都很便宜啊，好坏我觉得要碰运气，上次买了一箱看上去很好，结果很酸，这次又买了一箱就很甜
-
littlesquirrel
(贪吃的松鼠);
2023-6-11
(#15486196@0)
+1
喜欢芒果，荸荠一般做菜或者煮糖水
-
**🧚
;
2023-6-11
(#15486216@0)
特别爱吃荸荠！超市难得看到有。就是削皮比较麻烦。
-
xiaoxiaoai
(小艾);
2023-6-11
(#15486390@0)
Share
More Topics
消息：我昨天买的蓝蟹，各个都有黄，肉质饱满度8.5/10
抹茶螺旋芋泥酥
在Bloor/Dufferin, Alma饭店，你吃过吗？ZT: 华裔女性厨师，融合法國和意大利風味，連續兩年入選米芝蓮 Alma女廚師創出一片天
最近 XHS 看到不少帖子说冷冻虾产自印度或者越南。都不敢吃虾了。
牛排走起。
枫下论坛主坛
/
枫下家园
/
美食天地