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枫下家园 / 生活杂事 / 一直喜欢喝豆浆,也经常早晨磨都浆, 突然有个疑问,究竟是过滤后的豆浆营养价值高,还是剩下的豆渣营养价值高呢?每晚抓一把黄豆(soya bean), 浸泡于冷水中, 第早, 倒掉浸泡一夜的水, 再用冷水洗黄豆, 取出磨豆浆机(blender), 清洗后, 加入黄豆, 冷水, 混合打碎, 拿出用纱布自制的过滤口袋, 过滤后烧开(浓淡自己调整),刮去泡沫, 加白糖 或蜜糖, 即饮亦可, 冷冻亦可.
可过滤口袋中的豆渣如何利用呢???
-gugu(GuGu);
2002-1-21
{266}
(#342659@0)
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自己UP
-gugu(GuGu);
2002-1-21
(#342678@0)
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呵呵，即使豆渣营养高，难道你还要吃豆渣不成？
-bingle(bingle);
2002-1-21
(#342680@0)
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据我的经验，可以把做豆浆省下的渣加些糖=用来烙些小饼，味道不错，而且什么也没糟塌。 :))
-dalianmao(dalianmao);
2002-1-21
(#342697@0)
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据说可以用油炒,加盐.
-gugu(GuGu);
2002-1-21
(#342792@0)
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白菜切丝，同豆渣一块煮，加油盐，味道不错。
-ppmm(蓝妹妹);
2002-1-21
(#342995@0)
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好象是我们家乡的吃法。
-pocket(香港老军医);
2002-1-21
(#343001@0)
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豆渣和碎肉炒炒很好吃的。下饭的好菜。
-heian(㊣黑暗天使);
2002-1-21
(#343003@0)