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枫下沙龙 / 梦想天空 / 【给小小的鸟儿：婆婆的烧卖单子】不一定最权威哈。1.糯米蒸熟（一定要蒸熟）。 2. 肥瘦相间的猪肉丁。3.蘑菇切丁。4.猪肉丁+蘑菇丁在热猪油（一定要融化的猪油）里炒半熟。5.与蒸熟的糯米结婚。6. 将这个弄好的馅儿包进皮里。
7.放在蒸笼里，蒸熟。
8.可以吃啦。：）
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
{69}
(#10401362@0)
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可以特别油，也可以不那么油，如果要特别油，可以在包的时候，再加一些液体的猪油。我最爱油腻的了。咬一口下去，油顺着长的手指滑落下来，好像在洁白的钢琴键盘上，飘出了美妙的音乐。耶。吃饭去了。受不了了。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401372@0)
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大谢~~~空白说了, T&T 有一种, 我准备先懒一下, 试试它家的好不好先~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401397@0)
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看了他那个贴了，就是大统华南翔的烧卖，我买过，还可以，但个头小，也没有流油的感觉，吃下去感到不饱满，不像吃婆婆她们自己做的，吃下去荡气回肠，非常圆润饱满。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401503@0)
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而且南翔那个冰冻烧卖的馅儿很单调，没有多少内容，当然，味道还是不错的。这次在上海没吃它的烧卖，吃了灌汤包。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401504@0)
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这么文艺~~LOL, 你不做SALES 真的是可惜了~~~一个烧麦给你这么一介绍估计人人抢着吃~~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401552@0)
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是的，我确实还是有一些才华的。LOOOOOOOOOOOOL。我一直叫烧卖为蒸笼里的莲花，嘻嘻。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401586@0)
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你才艺很多, 这方面最突出~~~LOL
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401622@0)
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对不起我的才华了。写错字了，是蒸笼里的荷花，不是莲花。天，这么大的错误。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401659@0)
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反正我马大哈, 没事~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401853@0)
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不放酱油就不是上海烧卖
-i_2(空白);
2016-11-4
(#10401410@0)
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真的, 颜色一定要有~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401412@0)
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这种烧卖没有酱油是不行的，确实。我发现，猪油+酱油+洁白的糯米公主，这仨的搭配是美妙绝伦的，非常好吃。有糯米的地方，猪油与酱油会大放光彩。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401535@0)
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我没写放什么料了。因为感到和包子肉馅儿的料差不多，所以就省略了。当然要放酱油，但是那不是所谓上海烧卖的特有做饭。这次在成都，人家四川也有烧卖。成都的叫玻璃烧卖，也放酱油。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401510@0)
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说实话，人家四川就是有文化，一个烧卖，名字叫的就那么美妙。你听听：玻璃烧卖，师傅说，之所以叫玻璃烧卖，是因为烧卖蒸熟了之后，皮显得半透明，如玻璃一样，洞穿里面的肉馅儿。玻璃烧卖，如玻璃般透明与精灵。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401512@0)
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但我仔细观察了一下，其实是不透明的，连半透明都不算，从外面是洞穿不到里面的肉馅儿的，但名字就是给人一种心理的美好的定位。所以，吃着玻璃烧卖，也感觉是在咀嚼艺术收藏，从外到内，都好像与艺术融为一体了。吃下艺术，感知艺术人生。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401516@0)
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皮是自己做的, 还是买的? ~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401411@0)
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我婆婆最爱显摆她的手艺了，所以只要她烹调，都得一切从头开始，自己弄。皮也是她自己做的。她知道我们爱吃肉，喜欢里面肉馅儿多，所以，她做的烧卖比店里吃的要大号，为了里面包进跟多的馅儿。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401520@0)
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不过她不经常做，因为我们吃不了多少，太油腻，比PIZZA油腻多了。每吃一次，就觉得太饱满了，要过很久才愿意再吃一次。如果我们表示不想吃，她不能做，因为她和我公公是吃不下的。以前钟先生是白老鼠，很愿意吃，现在人结婚了，也很少去她家蹭饭了。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401527@0)
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皮都要自己做, 这对我来说, 难度比较大~~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401541@0)
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MARCUS妈妈做菜比我厉害，但是还是比不过我婆婆。她有时就买皮儿。她买那种四方形的馄饨皮儿。做出来的个头就很小。说实话，我不爱吃她做的，没有婆婆做的好吃，婆婆的个大，我是乡下人，特别看重身高矮胖，很看重。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401554@0)
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我就是喜欢里面油油的糯米, 还有那皮~~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401564@0)
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绝对，其实没有肉丁蘑菇丁，单就那个糯米芳香+猪肉飘香+酱油香香。别提了，好吃得要命。你是不是不行了。我这么说？啊？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401572@0)
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够了够了, 早都摊了~~~lol
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401578@0)
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SISTER安，也许需要人工呼吸的人手？你说咋办？呢？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401590@0)
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馄饨皮是方的, 而且有碱, 没有饺子皮好.
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10401571@0)
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MARCUS妈妈说，馄饨皮大一些。有大号饺子皮吗？如果有，我告诉她，以后换。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401576@0)
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那么油的东西, 一次吃不了大个的, 所以, 小点的反而合适, 而且没有小多少~
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10401599@0)
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我回家每天早上4 个没问题~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401626@0)
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我得使劲忍啊, 不忍, 10个都能吃的下~
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10401664@0)
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我婆婆那种，你仨就饱了，主要是个大，馅儿多，+ 猪肉，YOU KNOW。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401665@0)
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婆婆一次弄20个。我一顿可以吃下仨。我家同学四五个。然后带回家，一个星期吃完。很少一顿饭就吃完，比饺子包子馄饨饱胀。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401655@0)
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小时候吃的都是手指缝滴油的那种, 就是你上面说的那种, 皮都被油浸透了, 变透明了, 香的来~ excuse me, 口水滴键盘上~
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10401678@0)
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因为油很多，浸染了也渲染了烧卖皮儿，结果，YOU KNOW。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401683@0)
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就用饺子皮, 效果好极了.
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10401561@0)
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太小吧？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401565@0)
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不小, 就用海天的, 俺娘经常包~
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10401575@0)
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记下了。哪儿卖？T & T？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401577@0)
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T&T, 丰泰都有, 一定要海天的, 厚薄正好.
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10401605@0)
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一袋子多少张？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401611@0)
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刚打电话问了, 大概是35-40张.
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10401630@0)
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LOL, 不要这么认真, 好不好~~~ 我买过~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401638@0)
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去你的，我没有，她得对我认真。LOOOOOOOOOOOL。喂，我们这是要开饭店的节奏呢。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401644@0)
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笑翻了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401652@0)
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在吃上面, 偶从来不含糊~LOOOOOOOOOL
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10401657@0)
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楼上的俩，要不，我们隔着ROLIA来个烧卖之吻或者烧卖之拥抱？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401668@0)
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bear hug ~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401685@0)
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好吧，来者不拒。LOL。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401691@0)
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三个谗猫一台戏~
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10401690@0)
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不知道他们男生是不是恨得牙痒痒了都。LOL。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401694@0)
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：）
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401641@0)
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正想喊你~!!! ~~你的做法和啦啦婆婆一样吗?~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401566@0)
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我不会, 但是俺娘的拿手绝活, 她擀不动皮, 就买现成的饺子皮, 不放猪油, 放的是蔬菜油~
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10401592@0)
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蔬菜油？啊？为啥不猪油？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401596@0)
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不健康, 太油了, 因为里面的肉丁, 是五花肉的, 所以, 并不缺油水, 一样香.
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10401616@0)
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如果只是肉丁与蘑菇丁，可以不要猪油了，但是婆婆说，糯米是很吸收油的，而且没有油，糯米不好吃，不松软，不酥酥。所以，一定得猪油。糯米吸收了猪油。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401631@0)
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对, 用五花肉足够了, 把五花肉熬的油全部出来, 被香菇和糯米吸进去, 就非常好吃了.
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10401654@0)
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下次把你妈妈的单子给婆婆。看她要不要仿效。什么蔬菜油呢？那种蔬菜油？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401673@0)
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就是玉米油.
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10401682@0)
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其他的蔬菜油呢？花生油，或者就是芝麻油呢？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401689@0)
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不行, 千万不能用这俩, 会把味道该掉的, 会串味儿的~
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10401696@0)
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这次在成都吃他们四川的特产叫玻璃烧卖的，里面就加了香油，香油就是芝麻油。感觉还可以。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401700@0)
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哦, 地域上, 是会有点差异的, 我们吃货能自己吸收的~LOL
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10401731@0)
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但因为放了芝麻油，那个味儿，所以，我反而更吃得少了。我不喜欢芝麻油的味儿。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401735@0)
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饺子里, 阳春面里, 我喜欢芝麻油; 烧卖里, 不喜欢它的味道.
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10401781@0)
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我什么时候都不喜欢，但吃火锅时不得不。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401786@0)
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吃火锅时, 你放火锅里?
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10401880@0)
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猪油是不是更好?~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401617@0)
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猪油对糯米好，但是绝对同意SISTER安妈妈的作法，因为猪肉不健康。所以没吃一次婆婆的烧卖，我好久都不想再吃了，因为猪油，太饱满了，要过很久才可以彻底消化一样，在心理与情感上。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401640@0)
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俺不管~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401645@0)
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你的意思是，你要你先生做？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401648@0)
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先看看他周末有没有时间, 没有的话, 下周一俺亲自做~~~昨天他半夜才到家, 今天还得加班~~~哭S 我~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401669@0)
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对姐夫说一声：辛苦啦。啊。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401675@0)
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俺更辛苦, 你就不说~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401686@0)
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五花肉里已经有猪油了, 再加猪油, 太腻了, 不健康, 那是养小猪的节奏~
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10401642@0)
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嗯。LOOOOOOOOOOOOOOL。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401651@0)
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其实，我觉得烧卖的馅儿与皮不难，难得是包的手艺。很难包出那种如莲花盛开一般（不是一下子盛开，而是在夏季微风拂面的湖面，缓缓地慢慢地盛开。。。。那种感觉），是很难的。我包饺子与馄饨还凑合。但是包烧卖与包子，总是很败笔，见不得人。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401563@0)
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pasta maker。。。。easy
-ltndsy(Joanna);
2016-11-4
(#10401580@0)
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你肯定在这方面特别有才华，其实这些看似简单但做起来还是有些难的，我觉得可能是天赋。我天赋里缺少这个。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401594@0)
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北方女子很能干~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401612@0)
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知道，特别做面食，我多伦多的东北朋友，那做面食，天啦，我简直嫉妒得那啥了都。绝对专业水准，但她不开店。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401623@0)
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做饭是艺术，不是每个人都能成大厨的噢。。。
-ltndsy(Joanna);
2016-11-4
(#10401787@0)
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还不如做干炒糯米饭，材料都差不多，简单快捷
-weifengchui(微风);
2016-11-4
(#10401601@0)
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不行呀，味道彻底不一样。因为烧卖在玻璃一样的皮儿里裹着，然后经过蒸汽腾腾的美容过程，最后如出水芙蓉一般，优雅漂亮。那是炒耨米饭达不到的味道与气息。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401608@0)
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不够, 要皮, 也特爱那层皮~~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401610@0)
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确实。比如都是皮儿包肉馅儿，但是馄饨，饺子与包子的味道就是不一样，所以皮儿很重要。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401618@0)
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没想到诶, 居然你们都爱它~~我LG 一直不理解~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401634@0)
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我发现女生特别爱烧卖，不知道是不是蒸笼里的荷花的心理感受。吃起来也很那啥。YOU KNOW。男生不懂的享受生活，女生是艺术人生的主宰。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401647@0)
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被你一说, 俺都觉得自己好文艺~~LOLLLLLLLLLL, 北方人没这玩艺~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401674@0)
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北方没有？我问你，湖北算不算北方？湖北也有，因为我在多伦多的湖北友人家里吃过，过年的时候，他们专门做的，还有湖北的珍珠丸子。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401679@0)
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湖北是我邻居, 不算北方~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401692@0)
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这个太麻烦，我直接放弃 lol 烧卖还是要吃外面餐馆的，更地道。
-xiaoxiaoai(小小艾);
2016-11-4
(#10401716@0)
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可以推荐多伦多吃烧卖的好餐馆吗？是我们说的这个，不是粤菜早茶那种烧卖。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401719@0)
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我比较专一，只吃粤菜早茶的那种烧卖。哈哈哈
-xiaoxiaoai(小小艾);
2016-11-4
(#10401797@0)
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打击你一下, 广东的不爱~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401720@0)
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也许她知道我们在说啥。广东早茶那个烧卖，我也爱吃，可以一次吃四个。喜爱程度在虾饺之下， 凤爪之上。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401725@0)
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oops, 她是广东人, 马上想到广东烧卖~~~我不吃, 宁愿吃虾饺~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401733@0)
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每次，我必点三元大奖：1.虾饺。2.凤爪。3.烧卖。我婆婆每次都笑我，说我忠心耿耿，妈妈说我死心眼儿。嘻嘻。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401738@0)
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最烦的就是那个虾饺。。。一点味道都木有。就是几个虾外面裹了层皮。不放辣酱没法吃。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10401742@0)
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我特别爱吃名门金宴的虾饺。耶。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401755@0)
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有钱人啊。。。最喜欢吃名门金宴的虾饺。。。里面的放中间的迷你小虾饺。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10401768@0)
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不是经常，但最好吃的，我觉得就是它家的。你觉得哪个店的虾饺最好吃？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401771@0)
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不都说了不喜欢虾饺？。。更爱腐皮卷。不管是蒸的还是炸的。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10401789@0)
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喜欢虾肠吗？ 虾肠还不错的
-mijiu(米酒);
2016-11-4
(#10401820@0)
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嗯。虾肠还行。。。豆苗虾肠更好吃点。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10401827@0)
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唉，给你吃太浪费了。。你不懂它的美
-xiaoxiaoai(小小艾);
2016-11-4
(#10401772@0)
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Lol。。。就不能放点调味在里面嘛。感觉皮是皮，虾是虾。没辣酱都吃不下口的说。。。和潮州粉果，马拉糕并列3大最不喜欢的广式点心。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10401784@0)
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凤爪的不吃~~~你快说啊, 让我爱上它~~LOL
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401749@0)
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不说，怕你和我抢。嘻嘻。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401757@0)
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去你的~~LOL
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401802@0)
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站这里。这三样必须有啊！我也是。：））
-xiaoxiaoai(小小艾);
2016-11-4
(#10401758@0)
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我从来从来都要这仨，基本的，不然就感觉没吃过早茶，或者吃了不算数了。而且每次，他们都将就我，让我多吃一些这仨。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401762@0)
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广东茶点的烧卖你竟然说不爱？友谊的小船说翻就翻。哇卡卡~~
-xiaoxiaoai(小小艾);
2016-11-4
(#10401747@0)
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LOL, 可爱的小小艾~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401752@0)
-
LOOOOOOOOOOOOOOL
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401759@0)
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非广东烧卖。。。外面餐馆木有的卖的。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10401739@0)
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我在多伦多的店里也没吃过，只这次在祖国吃了。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401767@0)
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你婆婆台湾人吧。。。问她要上海烧卖的配方有点南辕北辙了。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10401774@0)
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小鸟没有要上海烧卖方子，她只是要烧卖方子。成都的烧卖和上海的没啥区别，都放酱油，但是成都的里面还放了芝麻油，就是香油。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-11-4
(#10401783@0)
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KEY - 够油, 糯米, 皮有韧性~~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401801@0)
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其实我很想要个广东烧卖+广东糯米鸡的方子。。。有木有？
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10401832@0)
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你哪人?~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10401857@0)
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广东
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10401867@0)
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广东人还不爱吃虾饺，潮州粉果，马拉糕？你个叛徒。哇卡卡
-xiaoxiaoai(小小艾);
2016-11-4
(#10401954@0)
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排前三的是烧卖，腐皮卷，流沙煎堆。。。然后就随便点了，咖喱墨鱼，艇仔粥，煎酿三宝。。。虾饺粉果这3样是每次都排不上号。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402021@0)
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+1， mark!
-kking(捣蛋);
2016-11-4
(#10402046@0)
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豉汁排骨
-mijiu(米酒);
2016-11-4
(#10402059@0)
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嗯。这个也喜欢。然后是凤爪，芋头角。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402069@0)
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刚GOOGLE 了图片, 流沙煎堆里面的馅是啥?~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10402060@0)
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胆固醇
-mijiu(米酒);
2016-11-4
(#10402065@0)
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咸蛋黄。。。好像还混着custard，猜的。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402070@0)
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哦, 哪算了, 最不喜欢蛋黄 ~~还是吃一般的煎堆好了~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10402077@0)
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咸蛋黄也不喜欢？这可比固体的咸蛋黄好吃多了。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402096@0)
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金沙凉瓜
-mijiu(米酒);
2016-11-4
(#10402061@0)
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很少见吧。。。金沙南瓜倒是在早茶时候吃过。也不多见。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402076@0)
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牛孖筋
-mijiu(米酒);
2016-11-4
(#10402072@0)
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这个一般。和猪手一样。感觉粘粘的。很少点。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402081@0)
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牛俐酥
-mijiu(米酒);
2016-11-4
(#10402080@0)
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这个直接是不喜欢。都是面。吃了就不用吃别的了。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402086@0)
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牛仔骨
-mijiu(米酒);
2016-11-4
(#10402084@0)
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这个好。和鱿鱼须一样。必点。但做的好的不多，会硬。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402089@0)
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咸鱼鸡粒炒饭
-mijiu(米酒);
2016-11-4
(#10402087@0)
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一般。要看咸鱼质量如何。容易踩到雷。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402099@0)
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也要看鸡肉的质量， 很多餐馆的鸡肉有怪味
-mijiu(米酒);
2016-11-4
(#10402119@0)
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但饮茶要避免点饭。。。尽量避免一次就饱的那些。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402139@0)
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人多，特别是老外，就点炒饭、炒面，让他们吃饱 :)
-mijiu(米酒);
2016-11-4
(#10402146@0)
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啊。总感觉人多不怎么适合饮茶。什么东西都要点双份，3份的。容易点多。。。很多老外是公司同事？
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402215@0)
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是啊， 公司的老外同事们都很喜欢去饮茶，最喜欢中餐的是最大的老板，他今年12月要退休了，6月开始就失踪了。
-mijiu(米酒);
2016-11-4
(#10402238@0)
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那难怪了。和老外出去吃的好。用不着客气。捡好吃的吃。。。老外吃不饱的可以吃炒面炒饭，LOL。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402260@0)
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跟北方人去饮茶也要点炒饭炒面， 他们也要吃饱的
-mijiu(米酒);
2016-11-4
(#10402276@0)
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不会吧。。。北方人也要吃好的。也没多少钱。我这样能吃的。一顿早茶也就4碟的量。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402346@0)
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我家几位都很喜欢吃咸鱼鸡粒炒饭
-mijiu(米酒);
2016-11-4
(#10402152@0)
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做的好的话很好吃。里面放点蛋清一起炒。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402219@0)
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餐馆用的梅香咸鱼好像是瓶装的，我也买过，香港出产的，质量不错
-mijiu(米酒);
2016-11-4
(#10402157@0)
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啊。一直以为餐馆用的是海味店里挂的那些。下次去超市找找。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402226@0)
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海味店挂的那些不行，又是骨头又是皮，瓶装的都是肉，中间一根鱼骨头，象三文鱼罐头那样的。很香的
-mijiu(米酒);
2016-11-4
(#10402249@0)
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但海味店里卖的更有嚼头。。。做蒸的咸鱼肉饼很香的说。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402263@0)
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你们单独拉个贴子吧, 看起来太费劲~~
-littlebird09(小鸟);
2016-11-4
(#10402269@0)
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咸鱼蒸猪肉， 喜欢！ 我不敢买海味店卖挂起来卖的那些，我看过制造过程
-mijiu(米酒);
2016-11-4
(#10402272@0)
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要好好挑。大的比小的好。中间刨开的比较能看得出腌之前是不是新鲜。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402352@0)
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说好的乍两呢?
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10402088@0)
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炸两啊。。。一般吧。也是都是面。就是个油炸鬼外面裹了层皮。只能靠酱提味儿。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402103@0)
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我非常喜欢, 外糯内脆, 跟其它的广式早茶风格, 蒸笼出来的, 完全不一样. 有特点.
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10402221@0)
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哪儿吃到的。。。早茶里感觉都是蒸出来的。不脆。
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402233@0)
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胖子小是万事通, 我一直好奇, 它为什么叫, 炸两? 什么典故?
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10402242@0)
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啊。。这真不知道。是不是因为里面的油炸鬼有两条。所以叫炸两？
-kakaka(小胖子);
2016-11-4
(#10402255@0)
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LOL. 按这个说法的话, 吃了它, 还能避邪. 从今儿开始, 早茶必点.
-followher2(安知鱼);
2016-11-4
(#10402261@0)