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枫下沙龙 / 梦想天空 / 小北, 发现你都是说"我爹", 北京人都这样称呼吗? 不叫爸爸? ~~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-4
(#10236965@0)
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山东人
-ltndsy(Joanna);
2016-8-4
(#10236976@0)
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小北是山东人?! ~~~记得湖北人也这么叫的~~菜蔬, 证实一下~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-4
(#10236982@0)
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你怎么啦？早就不是秘密了。小北G是山东后裔，准确的说：是闯关东到了东北的山东人的后裔。闯关东的后代。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-8-4
(#10236984@0)
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我上课不认真, 请原谅~~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-4
(#10236988@0)
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：）他还是红三代，你知道吗？近期的情报显示。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-8-4
(#10237001@0)
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真的? 谁家的后代? 我要补课~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-4
(#10237009@0)
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土匪后代
-facenorthface(小北);
2016-8-4
(#10237316@0)
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哪趟的六子？
-efsuca(采石矶);
2016-8-4
(#10237318@0)
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匪三代 对不上暗号
-facenorthface(小北);
2016-8-4
(#10237515@0)
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LOL
-skatingcat(呼啦啦);
2016-8-5
(#10238375@0)
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？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-8-5
(#10238376@0)
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让子弹再飞一会儿
-facenorthface(小北);
2016-8-5
(#10238426@0)
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张学良那样的土匪？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-8-5
(#10238374@0)
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想得美
-facenorthface(小北);
2016-8-5
(#10238464@0)
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张学良?!~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-5
(#10238447@0)
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就好了
-facenorthface(小北);
2016-8-5
(#10238467@0)
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情报部还在紧锣密鼓地工作，目前还未查到。得等着。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-8-5
(#10238372@0)
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长征干部后代
-tums(Summer);
2016-8-5
(#10238399@0)
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肯定是，他说过。他外公是娃娃兵开始的，很有历史呢。娃娃兵，娃娃兵呢。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-8-5
(#10238407@0)
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童子军
-tums(Summer);
2016-8-5
(#10238438@0)
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肯定是将军那个级别的，电视里，这种都是那个级别。他家还有战利品，可想而知。不得了的。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-8-5
(#10238469@0)
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景仰! ~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-5
(#10238444@0)
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湖北人叫＂老头＂，读作＂老特＂。
-win(秋天的菠菜);
2016-8-4
(#10236997@0)
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粤语人也叫老头。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-8-4
(#10237004@0)
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应该是老豆吧？
-efsuca(采石矶);
2016-8-4
(#10237016@0)
+2
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是的，粤语发音是LAO DOU， 我觉得就是老头子的意思。爸爸。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-8-5
(#10238379@0)
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日语里也有类似的发音Otōsan
-efsuca(采石矶);
2016-8-5
(#10238446@0)
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不可能, 我表姨他们就叫她爸爸 爹~
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-4
(#10237006@0)
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武昌，青山等外地人多的地方大致用北方称呼多些，我说的是武汉土著
-win(秋天的菠菜);
2016-8-4
(#10237019@0)
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真能整, 还弄出个武汉土著~~ 他们以前在武昌
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-4
(#10237039@0)
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湖北人爹=祖父
-tums(Summer);
2016-8-4
(#10237042@0)
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瞎说~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-4
(#10237044@0)
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问菠菜
-tums(Summer);
2016-8-4
(#10237102@0)
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啊? ~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-4
(#10237287@0)
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跟他没那么亲
-facenorthface(小北);
2016-8-4
(#10236987@0)
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人家做那么好吃的西红柿炒蛋, 你还不领情~~:D
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-4
(#10236996@0)
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他做啥菜都一个味 花椒味
-facenorthface(小北);
2016-8-4
(#10236999@0)
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我爹也是，炒个青菜也放花椒，葱姜，受不了啦
-ltndsy(Joanna);
2016-8-4
(#10237008@0)
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他们就是怎么过瘾怎么放 浮躁 不会品味菜本身的香味 都是调料味
-facenorthface(小北);
2016-8-4
(#10237012@0)
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我喜欢炒青菜只放些蒜末。。。父母的口味太重了，和我已经不一样了
-ltndsy(Joanna);
2016-8-4
(#10237021@0)
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有些菜不用蒜末的 基本上青菜是越少料越好
-facenorthface(小北);
2016-8-4
(#10237026@0)
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我家相反, 父母口味越来越淡~~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-4
(#10237033@0)
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多好的父母啊
-facenorthface(小北);
2016-8-4
(#10237065@0)
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可我口味越来越重, 我家丫头比我还厉害~~~我们现在回国, 妈妈都想让出厨房给我们了~~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-4
(#10237069@0)
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习惯了，做什么都是葱姜蒜呛锅，高级一点的才炸一下花椒。。。对他们来说也许是美味，就象你加salsa一样～～～其实是他们本来不会做菜，那个年代用的油主要是豆油，好一点的用花生油和大油（猪油）。豆油有股豆腥味，所以要烧热到高温，然后葱姜蒜呛锅，一是为了香，二是为了降油温。后来沿袭下来就成了套路，现在油、锅和菜的品质都提高了，愿意学的可能会更新一下流程。否则就是老一套，不过有时候不创新也是件好事，否则加上语言不通，文字不同，原材料的变化，也许会弄出些奇怪的花样来～～～
-efsuca(采石矶);
2016-8-4
{358}
(#10237080@0)
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正解！但他们还非得多油热锅才下 习惯了爆炒 饭馆里爆炒是为了香 不管健康 家里跟着乱来就是作了
-facenorthface(小北);
2016-8-4
(#10237084@0)
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老胃难改
-efsuca(采石矶);
2016-8-4
(#10237097@0)
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不要挑剔啦, 我是谁做我都爱吃~~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-4
(#10237017@0)
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好伺候
-facenorthface(小北);
2016-8-4
(#10237023@0)
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主要是懒~~:)
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-4
(#10237027@0)
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我们要有品味的懒
-facenorthface(小北);
2016-8-4
(#10237031@0)
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我要求低~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-4
(#10237036@0)
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要不让我爹每天给你做饭去
-facenorthface(小北);
2016-8-4
(#10237058@0)
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不敢不敢~~~LOL
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-4
(#10237061@0)
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千万别跟我客气
-facenorthface(小北);
2016-8-4
(#10237063@0)
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哪里哪里~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-4
(#10237066@0)
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LOL!!
-tums(Summer);
2016-8-4
(#10237113@0)
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刚看见你这么说。炒青菜放花椒是正宗山东做法。放蒜是南方做法。你爹是对的，我也放，特别好吃，但放青菜前要把花椒捞出来。和熬花椒油拌凉菜是一个味道，俗称“呛”，用花椒呛锅
-ellen946(元芳);
2016-8-5
(#10238391@0)
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常常看到有人烧菜放花椒，吃的时候咬到花椒很不舒服，是不是放花椒粉更好？
-tums(Summer);
2016-8-5
(#10238411@0)
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花椒粉容易烧糊，不好。还是花椒出味儿。花椒是北方菜不可缺少的佐料。我有时候先熬一瓶花椒油装起来慢慢用。
-ellen946(元芳);
2016-8-5
(#10238418@0)
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花椒油是好办法，想想都觉得味美
-tums(Summer);
2016-8-5
(#10238454@0)
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我知道他爱炝锅 满屋子油烟 做个汤都炝锅 问题是西红柿炒鸡蛋也放花椒炝锅？
-facenorthface(小北);
2016-8-5
(#10238431@0)
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那你赶紧把锅抢过来，说爹您歇着，我来做饭吧。
-ellen946(元芳);
2016-8-5
(#10238485@0)
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抢不过
-facenorthface(小北);
2016-8-5
(#10238499@0)
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北京人的叫法是“我们家老爷子”
-facenorthface(小北);
2016-8-4
(#10237067@0)
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那是对别人说, 当面称呼也是爸爸吧~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-4
(#10237071@0)
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当面叫“老爷子ei” 子ei一定要连读 当成一个字儿读
-facenorthface(小北);
2016-8-4
(#10237074@0)
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估计我是读不出来~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-4
(#10237088@0)
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贼字会念吧，些许差别
-spring-autumn(花开花落);
2016-8-4
(#10237096@0)
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对 有点那意思了
-facenorthface(小北);
2016-8-4
(#10237107@0)
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你们北方人行, 我不行~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-4
(#10237289@0)
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对外可以称呼姆们家老爷子，也可以就称”老家儿“。都是尊称。
-spitfireto(很有意思);
2016-8-4
(#10237501@0)
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嗯, 这个电视里常听到~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-5
(#10238452@0)
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m家老爷子(那字实在打不出）
-spring-autumn(花开花落);
2016-8-4
(#10237085@0)
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姆们 我高中同学都这么打字儿 LOL
-facenorthface(小北);
2016-8-4
(#10237087@0)
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得，肖了一招
-spring-autumn(花开花落);
2016-8-4
(#10237093@0)
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？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-8-5
(#10238389@0)
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叫爸爸就是”老爷子“，当面？
-skatingcat(呼啦啦);
2016-8-5
(#10238388@0)
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其实爸妈这词儿是洋化普通话来的 以前老北京都是胡同文化 没啥文明词儿 讲究的都是深宅大院的官宦人家也不算北京人 所以现在说的北京话都是胡同串子味儿的
-facenorthface(小北);
2016-8-5
(#10238443@0)
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老北京人受满族影响，“爹”指的是叔叔。而且通常前面加名。如果他叔叔叫王羽翎，则称为”羽翎爹“。这是亲叔叔，不是对别的外人的尊称。
-spitfireto(很有意思);
2016-8-4
(#10237496@0)
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很哟意思同学早，好久不见，你总是在关键的时分出现。 到底北京人叫自己的爸爸什么呢？不能叫爹了，既然。
-skatingcat(呼啦啦);
2016-8-5
(#10238385@0)
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当面叫“老爷子ei” 子ei一定要连读 当成一个字儿读 -facenorthface(小北); 8-4 15:38 (#10237074@0)
-facenorthface(小北);
2016-8-5
(#10238449@0)
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哈, “爹”指的是叔叔。中国文化真是精深~~
-littlebird09(小小鸟);
2016-8-5
(#10238498@0)
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现在三十多岁的北京人已经很少用这个称呼了。在我小时候，这个称呼还非常普遍呢。现在已经基本普通话化了。现在网上流行的所谓北京话，大部分都不是北京方言，而是文革时期左右的俚语－－小流氓的黑话。我小的时候，要是敢说一句我哥们儿，或者盖了帽了，那得挨打了－－因为小流氓才那么说呢。
很多北京话已经很少见了，比如：
错不来，
仿比着
隔壁（读jie4bier3）
等等
-spitfireto(很有意思);
2016-8-6
{295}
(#10240122@0)
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老北京人受满族影响 这句话就不对
-facenorthface(小北);
2016-8-5
(#10238504@0)
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您这个说法有出处吗？
-efsuca(采石矶);
2016-8-5
(#10238564@0)
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不知道你说的是哪个说法。这里提到了两个：一个是”爹“指叔叔即父亲的弟弟。这个当然是真的。另一个是带名加辈分指称长辈。这个习俗只有老北京有，也是因为受满族影响。按汉族传统习惯，对长辈是讳字的。红楼梦里林黛玉写她妈妈贾敏的名字敏，都要缺笔以示讳字。
但是满族是没有这个忌讳的。老北京融合两个文化习惯：对于直系长辈和隔辈长辈，比如父母、祖父母，外祖父母，姨奶奶、爷叔等讳字。对于非直系长辈，带字称呼。即使那一辈份只有一个，本不需要区分，也带字。比如小薇姐，海生爹等等。这里名叫小薇的，可以是亲姐姐，也可以是姨表姐、姑表姐和堂姐。
称呼自己的父亲很多常见说法：
正式的，家父、家严。
普通口语的，姆们老家儿，姆们老爷子。
北京味不浓，但是也说的：我父亲、我爸、我爸爸
-spitfireto(很有意思);
2016-8-5
{502}
(#10240120@0)
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老北京亲戚称呼里，还有两个对外地人比较奇怪的：一个是姑姑，一个是嫂子。当然我现在用的是普通话。老北京称呼姑姑为姑爸（用男称）。另一个是用姐姐称嫂子。二哥的妻子不称二嫂，而称二姐。所以二哥和二姐是一家。
-spitfireto(很有意思);
2016-8-6
(#10240132@0)